Receita de Abóbora com Ovo: Simples, Rápida e Deliciosa Para Surpreender Seu Paladar

Receita de Abóbora com Ovo é uma opção simples e saborosa que vai surpreender sua família na hora das refeições.

Ingredientes

• 3 gomos de abóbora cabotiá
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de café de pó royal
• ½ xícara de mussarela ralada
• azeite (a gosto para untar)
• água (para cozinhar a abóbora)

Modo de Preparo

1. Retire as sementes e a casca da abóbora, depois corte em quadrados. Cozinhe a abóbora em água com açúcar até ficar macia, cerca de 10 minutos.
2. Amasse bem a abóbora cozida e deixe esfriar. Em seguida, adicione os ovos, leite em pó, coco ralado e farinha de trigo, misturando tudo até formar uma massa homogênea.
3. Acrescente o pó royal e misture novamente. Coloque metade da massa na omeleteira untada, adicione a mussarela e cubra com o restante da massa.
4. Tampe a omeleteira e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Após isso, vire cuidadosamente e cozinhe por mais 5 minutos do outro lado.

Curiosidades

Não se esqueça de utilizar a abóbora cabotiá, pois ela é mais doce e macia, ideal para essa receita. Caso não tenha, qualquer tipo de abóbora pode ser usada.

Se estiver pensando em alguma variação, tente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada à mistura, isso dará um sabor surpreendente ao seu prato.

Outra dica é incluir outros queijos, como o prato ou provolone, para um toque ainda mais saboroso. Experimente também adicionar ervas finas à massa para um aroma delicioso!

Anteriores

• Receita de Abóbora com Iogurte: Uma Opção Saudável e Deliciosa para o Seu Dia
• Receita de Abóbora com Linguiça: Aprenda a fazer esta deliciosa e rápida receita
• Receita de abóbora e ovo: Uma delícia que eu adoro preparar em casa