Receita de Abóbora Caramelizada Fácil e Deliciosa que Eu Adoro Preparar em Casa!

Receita de Abóbora Caramelizada que é simples e deliciosa, perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Confira como fazer!

Ingredientes

• 1 kg de abóbora cabutia
• 1,5 xícara de chá de açúcar
• 4,5 xícaras de chá de água

Modo de Preparo

1. Lave bem a abóbora, retire a casca e o miolo, cortando em pedaços seguindo os gomos.
2. Em uma panela grande, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até que ele derreta e comece a caramelizar.
3. Após o açúcar derreter, adicione 1,5 xícaras de água quente cuidadosamente e misture bem, descolando o que estiver no fundo.
4. Coloque os pedaços de abóbora na panela, adicione mais água até quase cobri-los e tampe. Cozinhe por cerca de 20 minutos, regando a abóbora com calda a cada 5 minutos.
5. Quando a abóbora estiver macia e o caramelo espesso, sirva em uma travessa, regando com o caramelo que ficou na panela.

Curiosidades

Essa receita de abóbora caramelizada pode se tornar um verdadeiro destaque em qualquer refeição. A mistura da abóbora com o açúcar resulta em um prato doce e aromático, que combina perfeitamente com sorvete.

Ao preparar a abóbora, escolha sempre os pedaços mais firmes e frescos. Além disso, a casca também é deliciosa, então não a descarte! Ela fica macia e incrivelmente saborosa após o cozimento.

Caso você deseje incrementar a receita, experimente adicionar canela em pó ou cravo da índia ao caramelo. Esses temperos vão elevar o sabor e dar um toque especial à sua abóbora caramelizada.

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