Receita de Abóbora e Macarrão: Um prato delicioso que derrete na boca e encanta!

Receita de Abóbora e Macarrão: Uma combinação irresistível que agrada a todos!

Ingredientes

• 1/2 abóbora cabotiá
• 100g de linguiça calabresa
• 3 dentes de alho
• 1 cebola média
• 1 tomate grande
• 500g de macarrão penne
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de café de cominho
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de açúcar
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque a abóbora, retire as sementes e corte-a em cubinhos.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a linguiça calabresa até que fique dourada.
3. Adicione o alho picado, a cebola e os temperos (cominho e pimenta-do-reino) e refogue bem.
4. Coloque a abóbora picada e o tomate, mexa e deixe refogar por mais um tempo.
5. Adicione o macarrão à mistura e cubra com água. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
6. Acrescente o açúcar e ajuste o sal. Finalize com cheiro verde e sirva quente.

Curiosidades

Para deixar sua sopa de abóbora ainda mais cremosa, adicione um pouco de leite de coco nos últimos minutos de cozimento. O leite de coco uma um toque especial e um sabor maravilhoso.

Experimente incrementar a receita com outros legumes, como cenoura ou batata-doce, que irão adicionar nutrientes e sabor. Basta cozinhá-los junto com a abóbora.

Se você quiser uma sopa mais encorpada e saborosa, use caldo de legumes caseiro em vez de água. O caldo irá enriquecer ainda mais o prato e elevar o sabor à outro nível!

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