Receita de Couve Especial Que Aprendi Com Minha Sogra Para a Semana Santa

Receita de Couve especial que aprendi com minha sogra, perfeita para a Semana Santa.

Ingredientes

• 3 folhas de couve
• 2 dentes de alho
• 1 cebola roxa (ou branca)
• Azeite a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Suco de limão a gosto
• Pitadas de açúcar e água quente

Modo de Preparo

1. Lave e higienize as folhas de couve, descartando as pontas. Enrole as folhas e corte bem fininho.
2. Corte a cebola em rodelas finas, coloque em uma tigela, adicione uma pitada de açúcar e cubra com água quente. Deixe descansar por 2 minutos.
3. Em uma frigideira, coloque azeite e aqueça em fogo baixo. Adicione o alho picado e refogue rapidamente, evitando dourar demais.
4. Misture a couve refogada com o alho e a cebola escorrida. Adicione pimenta, cheiro verde e suco de limão a gosto.
5. Misture bem os ingredientes para espalhar os temperos. Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.

Curiosidades

A combinação de couve com outros ingredientes pode aumentar a riqueza nutricional do prato. Experimente adicionar frutas secas, como uvas passas ou damascos picados, para um toque adocicado.

Você também pode variar os temperos. O uso de gengibre ou curry pode trazer um sabor exótico à sua receita de couve, tornando-a ainda mais intrigante e saborosa.

Para deixar o prato ainda mais nutritivo, que tal adicionar sementes de girassol ou abóbora? Além de crocantes, essas sementes são ricas em nutrientes e podem realçar o sabor do prato.

Anteriores

• Receita de Couve: Aprenda a Fazer um Prato Delicioso com Minha Sogra
• Receita de Rocambole de Abobrinha: Um Prato Delicioso que Meu Marido Ama!
• Receita de Linguiça Assada com Pão: Um Prato Saboroso para Fazer em Casa