Receita de Receitas com Casca de Banana: 5 Maneiras Incríveis de Aproveitar

Receita de receitas com casca de banana para deliciosos pratos saudáveis e nutritivos. Aprenda a usar esse ingrediente de forma criativa.

Ingredientes

• 1 banana
• 1 colher de sopa de casca de banana
• 1 litro de água
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

1. Lave a banana e a casca em água corrente, depois deixe de molho em 1 litro de água com 1 colher de sopa de bicarbonato por 15 minutos.
2. Pique a casca de banana e leve para ferver com 400-500 ml de água, deixando ferver por 15 minutos.
3. Bata a casca de banana higienizada no liquidificador com os ingredientes de sua escolha – pode ser água, leite ou outros vegetais.
4. Pique bem a casca e incorpore na massa do bolo ou panqueca, ou bata no liquidificador para uma mistura homogênea.
5. Deixe a casca na geladeira por 1-2 dias; depois desidrate no forno a 180ºC por 20-30 minutos, até ficarem crocantes.
6. Higienize a casca, desidrate no forno e depois processe até virar farinha, que pode ser adicionada a diversas receitas.

Curiosidades

Incluir a casca de banana na sua alimentação é uma ótima maneira de reduzir o desperdício de alimentos. Além disso, ela possui muitos benefícios, como o controle do açúcar no sangue e ajuda no emagrecimento.

Quando for utilizar a casca de banana, lembrando que a higienização é crucial. Deixar a casca de molho em água com bicarbonato de sódio não só retira as impurezas mas também diminui os agrotóxicos.

Experimente sempre variar a forma de usar a casca na sua dieta. Desde fazer chás até incorporar em sucos, bolos e até chips, você verá como é fácil e saboroso aproveitar esse alimento rico em fibras.

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