Receita de Costelinha de Porco na Panela de Pressão: Prática e Deliciosa em 10 minutos

Receita de Costelinha de Porco na Panela de Pressão que fica pronta em 10 minutos e é perfeita para o seu almoço em família.

Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• 5 dentes de alho amassados
• 2 pimentas de cheiro
• 1 limão
• 50 ml de água
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de tempero PEP limão
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Corte a costelinha em pedaços e lave bem. Em uma tigela, esprema o limão, adicione o alho amassado, a pimenta, e o sal. Misture tudo e deixe marinar por 20 minutos.
2. Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue a cebola picada e o restante do alho até dourar. Acrescente a costelinha e todos os temperos. Misture bem.
3. Tampe a panela e quando pegar pressão, conte 10 minutos. Após esse tempo, libere a pressão e adicione um pouco de água, cozinhando por mais 5 minutos.
4. Verifique se a carne está macia. Se necessário, deixe cozinhar um pouco mais. Sirva com arroz, feijão e uma salada.

Curiosidades

Para dar um toque especial à sua costelinha de porco, experimente adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho à marinada. Elas trazem um aroma incrível para o prato!

Outra dica é usar uma pitada de açúcar mascavo durante o preparo. Isso ajuda a caramelizar a carne e realça seu sabor, deixando a costelinha ainda mais suculenta!

Se você quiser, adicione batatas à panela de pressão junto com a costelinha. Elas cozinham rapidamente e absorvem todos os temperos, resultando em um acompanhamento perfeito!

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