Receita de Quiabo Fresco que Dura 1 Ano sem Perder o Sabor e Super Fácil de Fazer

Receita de Quiabo Fresco ideal para conservar por 1 ano, sem perder o sabor e muito fácil de preparar.

Ingredientes

• 500g de quiabo
• 50ml de vinagre de álcool
• 1 colher de café de bicarbonato
• 2 dentes de alho
• 3 rodelas de gengibre
• 1 colher de sopa de sal
• pimenta do reino a gosto
• suco de meio limão
• 50ml de azeite
• 1 xícara de chá de vinagre (200ml)
• água mineral a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem o quiabo com água, bicarbonato, detergente neutro e vinagre. Deixe de molho por 5 minutos e enxágue.
2. Cozinhe o quiabo em água fervente por 5 minutos, mexendo para garantir que todos cozinhem por igual. Desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Corte as extremidades do quiabo e coloque em potes esterilizados. Adicione sal, pimenta, alho, gengibre, limão, azeite e vinagre.
4. Complete os potes com água mineral, tampe e agite bem. Deixe em repouso por 24 horas antes de começar a consumir.

Curiosidades

Uma ótima maneira de conservar o quiabo é a receita que vou compartilhar. Você pode mantê-lo fresquinho por até um ano e o melhor: é super fácil de fazer!

Além de ser prático, o quiabo conserva muitos nutrientes através desse método, e você pode usar para complementar diversos pratos e receitas na sua cozinha.

Não se esqueça de ajustar a pimenta do reino a seu gosto e experimente diferentes temperos para descobrir novas combinações que deixem seu quiabo ainda mais saboroso!

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