Receita de Almoço Fácil e Saudável: Delicie-se com Poucos Ingredientes e Menos Calorias!

Receita de Almoço Fácil e Saudável para quem busca sabor, rapidez e leveza na refeição. Aprenda a preparar pratos simples e nutritivos.

Ingredientes

• 1 pote de iogurte grego sem açúcar
• 2 ovos
• 200g de ricota
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto
• noz moscada a gosto
• azeite de oliva a gosto
• 2 batatas-doces médias
• 150g de mussarela light

Modo de Preparo

1. Misturar o iogurte grego, ovos, ricota, pimenta do reino, sal, noz moscada e azeite de oliva até obter um creme homogêneo.
2. Cortar as batatas-doces em fatias finas para garantir um cozimento rápido e uniforme.
3. Em uma forma untada, intercalar camadas de batata doce e do creme preparado, finalizando com um pouco de mussarela por cima.
4. Cobrir a forma com papel alumínio e assar em forno a 180°C por 30 minutos. Em seguida, retirar o papel e deixar gratinar por 5 minutos.
5. Deixar esfriar um pouco antes de desenformar e cortar em porções. Servir quente e aproveite!

Curiosidades

Uma dica interessante para você preparar essa receita é utilizar batata-doce roxa, que não só conferirá uma cor vibrante ao prato, mas também um sabor adocicado que combina perfeitamente.

Se você deseja enriquecer ainda mais a receita, experimente adicionar camadas de espinafre ou brócolis. Esses vegetais não só são nutritivos, mas também trazem uma bonita harmonia de cores.

Para um toque especial, finalize o prato com ervas frescas como manjericão ou tomilho que, além de realçar o sabor, também tornam a apresentação mais delicada e apetitosa.

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