Receita de Arroz com Abóbora e Linguiça: Um Almoço Completo que Meu Marido Ama

Receita de Arroz com Abóbora e Linguiça, deliciosa e perfeita para um almoço em família. Confira como preparar este prato especial!

Ingredientes

• 4 gomos de linguiça toscana
• 3 pedaços de abóbora
• 4 copos americanos de arroz
• 4 dentes de alho
• 1 cebola média
• Pedaços de pimentão (verde e amarelo)
• Tempero baiano
• Orégano
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Óleo (1 colher de sopa)

Modo de Preparo

1. Corte a linguiça toscana em rodelas e frite em uma panela com 1 colher de sopa de óleo em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
2. Descasque e corte a abóbora em cubos não muito pequenos. Reserve.
3. Refogue os alhos amassados e a cebola picada na mesma panela da linguiça, adicione o pimentão picado e refogue por mais um minuto.
4. Misture o arroz lavado na panela, adicione o tempero baiano, orégano e ajuste o sal a gosto, refogando até o arroz começar a grudar no fundo.
5. Adicione água quente para cobrir os ingredientes, coloque os cubos de abóbora por cima e aumente o fogo até a água começar a evaporar.
6. Quando a água começar a desaparecer, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar pronto e a abóbora macia.

Curiosidades

Para dar um toque especial à sua receita, experimente adicionar um pouco de pimenta dedo-de-moça picada durante o refogado. Este simples ajuste traz uma explosão de sabor e faz com que o prato fique mais aromático.

Se preferir uma versão mais leve, troque o arroz comum pelo arroz integral. Esse ingrediente traz mais fibras e nutrientes à refeição, deixando-a ainda mais saudável e saborosa.

Para uma apresentação mais charmosa, utilize ervas frescas como salsa ou coentro na hora de servir. Além de embelezar o prato, as ervas trazem frescor e aroma, tornando a refeição ainda mais atraente.

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