Receita de Batata-doce: Aprenda a preparar uma delícia simples e fácil!

Receita de Batata-doce: Conheça uma maneira simples e saborosa de preparar esse alimento nutritivo e delicioso.

Ingredientes

• 2 batatas-doces grandes
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 300 ml de leite
• 1 cebola picadinha
• 1/2 copinho de requeijão cremoso
• 150 g de queijo ralado
• 1/2 colher de café de pimenta do reino
• 1/2 colher de café de noz moscada
• 1 colher de café de orégano
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem as batatas-doces e corte em pedaços de aproximadamente 1,5 cm. Coloque-as em uma bacia com água e um pouco de vinagre ou limão para não oxidar.
2. Cozinhe as batatas na vapor ou em água fervente com vinagre por 10 minutos. Fique de olho para garantir que a água não seque.
3. Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione a farinha e frite por 1 minuto. Misture o leite aos poucos e adicione a cebola picada. Mexa até ficar homogêneo.
4. Adicione o requeijão, os temperos e prove o sal. Misture bem e desligue o fogo quando a batata doce estiver cozida.
5. Coloque as batatas no creme, adicione um pouco de líquido nas bordas, e cubra com queijo ralado. Cozinhe em fogo baixo até o queijo derreter.

Curiosidades

Para um sabor extra, considere adicionar um toque de alho picado na mistura de creme antes de incorporar às batatas. Isso realça o sabor e traz um aroma delicioso que vai aguçar o paladar de todos.

Outra dica é experimentar diferentes tipos de queijos. Queijos como mussarela, parmesão ou até mesmo um queijo azul podem adicionar uma nova dimensão ao prato. Escolha o seu favorito e faça a receita a sua maneira!

Se você deseja deixar o prato mais saudável, pode substituir o leite integral por uma versão vegetal ou desnatada. Isso mantém a cremosidade, mas reduz as calorias de forma inteligente.

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