Receita de Batata Gratinada com Linguiça Calabresa e Queijo Mussarela Cremosa

Receita de Batata Gratinada com Linguiça Calabresa e Queijo Mussarela, perfeita para um jantar reconfortante e saboroso.

Ingredientes

• 1 gomo de linguiça calabresa
• 3 batatas médias
• Queijo mussarela ralado a gosto
• 1 colher e meia de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 300 ml de leite
• Pitada de sal a gosto
• Pitada de orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Derreta a margarina em uma panela, adicione a farinha de trigo e mexa bem. Em seguida, acrescente o leite aos poucos, mexendo até obter um creme liso. Tempere com sal e orégano.
2. Em uma frigideira, coloque a linguiça calabresa para dourar sem adicionar óleo. A linguiça solta gordura suficiente para cozinhar e ficar dourada.
3. Em uma forma, coloque uma camada de batatas já cozidas, em seguida, adicione o molho branco, a linguiça calabresa e finalize com queijo mussarela. Repita as camadas até acabar.
4. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Leve a batata gratinada para assar até que o queijo esteja derretido e dourado. O tempo pode variar entre 20 a 30 minutos.

Curiosidades

Se você quer surpreender no almoço de domingo, essa batata gratinada é a escolha perfeita. O sabor da linguiça calabresa combina maravilhosamente com o queijo mussarela e o molho branco cremoso.

Ao preparar esta receita, tenha em mente que escolher batatas frescas faz toda a diferença no sabor. Experimente adicionar temperos como pimenta-do-reino ou até mesmo um toque de alho ao seu molho branco para um gosto extra.

Se preferir, você pode substituir a linguiça calabresa por frango desfiado ou um mix de legumes, tornando a receita mais leve e igualmente deliciosa. Divirta-se criando versões!

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