Receita de Beterraba: Uma Deliciosa Opção Para Controlar o Diabetes e o Açúcar

Receita de Beterraba: Aprenda a preparar uma receita saudável que auxilia no controle do diabetes e do açúcar no sangue.

Ingredientes

• 2 beterrabas médias
• 1 xícara de alface americana
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1 ovo cozido
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Comece cozinhando as beterrabas em água com uma pitada de sal até que fiquem macias. Deixe esfriar e, em seguida, descasque e rale-as.
2. Em uma tigela, misture a beterraba ralada com a alface picada. Adicione o iogurte natural, o ovo cozido (picado), o azeite, o sal e a pimenta. Misture bem.
3. Sirva a salada fresca como acompanhamento ou prato principal. Esta receita é colorida, saudável e rica em fibras.

Curiosidades

A beterraba é um alimento nutritivo e versátil que pode ser incorporado em diversas preparações, sendo uma excelente opção mesmo para quem vive com diabetes.

Experimente adicionar beterraba em saladas cruas com vegetais variados. Use um molho de iogurte ou azeite para melhorar o sabor e ainda manter a refeição saudável, reduzindo o índice glicêmico.

No suco verde, adicione beterraba, couve, limão e pepino para um boost de nutrição. O toque adocicado da beterraba combina perfeitamente com os sabores cítricos e terrosos, proporcionando uma bebida refrescante e saudável.

Anteriores

• Receita de Bife Acebolado com Mandioca Frita: Um Prato Saboroso e Irresistível
• Receita de Bife de Panela de Pressão Fácil e Delicioso para o Dia a Dia
• Receita de Biscoitinho Caseiro Com 3 Ingredientes Para Fazer Com a Criançada