Receita de Bolo de 5 Min Fofinho Sem Farinha, Açúcar e Leite – Low Carb e Fácil

Receita de Bolo de 5 Min Fofinho ideal para quem busca uma opção low carb deliciosa e prática.

Ingredientes

• 2 cenouras médias cruas cortadas em pedaços
• 1/4 de xícara de óleo de coco
• 4 ovos
• 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
• 1/2 xícara de adoçante culinário
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de cúrcuma em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador as cenouras cortadas, o óleo de coco e os ovos até formar um purê homogêneo.
2. Adicione o coco ralado, o adoçante, a canela, cúrcuma, noz-moscada e o fermento ao purê e bata novamente até misturar bem.
3. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo de coco e leve ao micro-ondas por cerca de 5 minutos.
4. Em uma panela, leve ao fogo o leite de coco, cacau em pó, adoçante e um pouco de água até formar uma calda cremosa.
5. Despeje a calda sobre o bolo já assado e, se desejar, finalize com granulado sem leite. Pronto para servir!

Curiosidades

Se você está buscando uma opção de bolo saboroso e saudável, este bolo de cenoura low carb é perfeito! Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, ele traz benefícios nutricionais e é fácil de preparar.

Uma dica importante é sempre tentar usar ingredientes frescos e de qualidade. A cenoura, por exemplo, é rica em fibras e betacaroteno, que são benéficos para a saúde. Além disso, usar óleo de coco é uma ótima forma de adicionar gorduras saudáveis à sua dieta!

Não tenha medo de experimentar variações da receita! Você pode adicionar frutas secas ou castanhas para incrementar o sabor e a textura do bolo. Afinal, sempre é bom variar o cardápio e tornar a alimentação mais divertida!

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