Receita de Bolo Sem Açúcar Sem Adoçante de Maçã com Banana Sem Trigo e Sem Leite

Receita de Bolo Sem Açúcar Sem Adoçante de Maçã com Banana é deliciosa e saudável, perfeita para quem busca opções nutritivas.

Ingredientes

• 1 maçã média (180g)
• 3 bananas maduras
• 3 ovos
• 1/4 xícara de óleo (girassol ou coco)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1/3 xícara de farinha de quinoa
• 1/3 xícara de farinha de trigo sarraceno
• 1/3 xícara de farinha de mandioca
• 1/3 xícara de farinha de amêndoas
• 1/3 xícara de ameixa seca (picada)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Unte uma forma de 23 cm com óleo e farinha de arroz. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Rale a maçã e amasse as bananas em uma tigela grande.
3. Adicione os ovos, o óleo, a canela, o cravo, o extrato de baunilha e o vinagre na tigela e misture bem com um garfo.
4. Misture as farinhas e a ameixa picada, e então incorpore na mistura dos ingredientes molhados até formar uma massa grossa.
5. Adicione o fermento e misture rapidamente. Transfira para a forma preparada.
6. Asse por 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito e deixe esfriar antes de desenformar.

Curiosidades

Essa receita de bolo sem açúcar é ideal para quem busca opções mais saudáveis, mas sem abrir mão do sabor. Utilize suas frutas favoritas para personalizar o bolo!

Se você gostaria de uma textura ainda mais leve, bata os ovos em uma batedeira antes de misturá-los à massa. Isso irá incorporar mais ar e deixar o bolo mais fofinho.

Para um toque a mais de sabor, experimente adicionar pedaços de chocolate amargo ou nozes à massa. Isso não só enriquecerá o sabor, mas também trará mais nutrição ao seu doce!

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