Receita de Bolo Sem Farinha: Fofinho, Delicioso e Ideal para Baixar Carboidratos

Receita de Bolo Sem Farinha: Aprenda a fazer um doce fofinho e saudável, sem açúcar e fácil de preparar.

Ingredientes

• 4 ovos
• 200g de iogurte grego sem açúcar
• 50ml de óleo de coco
• 1/2 xícara de xilitol (ou adoçante natural a gosto)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 de colher de chá de noz moscada
• 100g de nozes moídas
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com o iogurte grego e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o xilitol, a canela e a noz moscada e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
3. Misture as nozes moídas e o fermento com uma espátula, garantindo que fique tudo bem incorporado.
4. Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
5. Retire do forno e faça o teste do palito para garantir que o bolo está completamente assado.
6. Deixe esfriar e, se desejar, decore com um pouco de adoçante em pó por cima antes de servir.

Curiosidades

Dicas para um bolo ainda mais saudável incluem a utilização de ingredientes como farinha de amêndoa ou de coco no lugar das farinhas tradicionais. Isso ajuda a manter o bolo no perfil low carb.

Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes, como chocolate amargo sem açúcar ou frutas secas. Eles podem realçar o sabor do bolo e trazer um toque especial à receita.

O seu bolo pode ser conservado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Assim, você garante que ficará sempre fresquinho e delicioso para um lanche rápido durante a semana!

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