Receita de Canja Saudável: Uma Delícia Low Carb que Você Pode Comer à Vontade!

Receita de Canja Saudável que é deliciosa, leve e ideal para quem busca uma refeição low carb nutritiva.

Ingredientes

• 1 cebola média picada
• 300g de frango desfiado (cozido)
• 1 cenoura média picada
• 1 chuchu picado
• 500 ml de água
• sal e pimenta do reino a gosto
• arroz de couve-flor a gosto (ou arroz integral)
• cebolinha desidratada para finalizar

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola em uma panela até que fique translúcida.
2. Adicione o frango desfiado à cebola refogada e misture bem.
3. Incorpore a cenoura e o chuchu picados à mistura, refogando por mais alguns minutos.
4. Adicione a água e tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe em fogo médio.
5. Quando estiver quase cozido, adicione o arroz de couve-flor e misture. Tampe a panela e aguarde até o arroz estar cozido.
6. Finalizando, despeje a cebolinha desidratada por cima e sirva.

Curiosidades

A canja de frango pode ser preparada com antecedência e congelada. Assim, você sempre terá uma refeição saudável a mão nos dias mais corridos!

Experimente adicionar outras verduras como abobrinha ou espinafre para enriquecer ainda mais o prato. Isso traz mais nutrientes e cores à sua canja.

Substituir o arroz por quinoa também é uma ótima opção. É uma alternativa rica em proteínas e fibras, ideal para quem busca uma alimentação balanceada.

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