Créditos: Nutricionista Patricia Leite
Legenda: Receita de Cascas de Abóbora: 7 Benefícios e Dicas Para Usar em Pratos
Receita de Cascas de Abóbora: 7 Benefícios e Dicas Para Usar em Pratos
Receita de Cascas de Abóbora: descubra como aproveitar os benefícios e sabor delas em suas receitas!
Ingredientes
- Casca de 1 abóbora
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Ervas secas (orégano, alecrim) a gosto
- Queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Lave bem a abóbora, corte a casca em fatias finas e coloque em uma assadeira.
- Regue as fatias com azeite, polvilhe sal e as ervas secas de sua escolha, e leve ao forno a 180°C até ficarem crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar. Sirva como um lanche saudável ou complemento para saladas.
Curiosidades
Incorporar a casca da abóbora em suas receitas é uma ótima maneira de aproveitar todos os nutrientes que ela oferece. Além de ser uma fonte rica de fibras, suas propriedades antioxidantes contribuem para a saúde da pele e do cabelo, ajudando a manter a beleza de forma natural.
Você pode usar a casca em sopas, purês e até mesmo como um crocante saudável. Experimente adicionar a casca ralada a massas, panquecas e bolinhos. Uma sugestão deliciosa é criar chips da casca, assando-a com temperos a gosto. Uma forma prática de inserir mais nutrição no seu dia a dia!
Considere também utilizar a casca em receitas de carnes e legumes misturando-a com outros ingredientes. Ela se torna uma aliada em pratos como hambúrgueres e almôndegas, trazendo sabor e saúde ao mesmo tempo. Não esqueça que a casca fina da abóbora é nutritiva e perfeitamente comestível.
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