Receita de Couve: Aprenda a Fazer um Prato Delicioso com Minha Sogra

Receita de Couve: Descubra como preparar um prato saboroso que aprendi com minha sogra.

Ingredientes

• 3 folhas de couve
• 2 dentes de alho
• 1 cebola (preferencialmente roxa)
• azeite de oliva
• pimenta do reino a gosto
• colorau a gosto
• temperos mistos (alho, cebola e salsa)
• cebolinha picadinha
• gotas de limão
• açúcar para marinada

Modo de Preparo

1. Lave e higienize as folhas de couve, removendo as pontas e enrole para picar bem fininho.
2. Corte a cebola em rodelas fininhas e coloque em uma tigela com uma pitada de açúcar e água quente por 2 minutos.
3. Em uma frigideira, aqueça azeite em fogo baixo, adicione o alho em rodelas até dourar levemente.
4. Adicione a couve picada ao alho refogado, misture bem e adicione pimenta do reino e colorau.
5. Misture a cebolinha picada e finalize com algumas gotas de limão para um toque especial.

Curiosidades

A couve é um vegetal extremamente versátil que pode ser adaptado a diversos pratos, desde acompanhamentos a entradas. Você pode experimentar adicionar outros vegetais como cenoura ralada ou pimentões cortados.

Não esqueça de que a qualidade dos ingredientes faz toda a diferença. Opte sempre por couve fresca e de preferência orgânica, isso garantirá um sabor mais intenso e nutritivo ao seu prato.

Além disso, se você está em busca de uma refeição ainda mais saudável, considere cozinhar a couve no vapor em vez de refogar. Isso preserva mais nutrientes e textura.

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