Receita de Frango Assado Crocante para um Dia das Mães Especial e Saboroso

Receita de Frango Assado Crocante que vai impressionar sua mãe neste Dia das Mães!

Ingredientes

• 1,5 a 2 kg de frango (coxas, sobrecoxas e asas)
• 2 litros de água
• 1 colher de sopa de sal
• 50 ml de vinagre (de maçã ou outro)
• 1 colher de café de alecrim
• 1 colher de café de tempero baiano
• Folhas de manjericão fresco a gosto
• 5 dentes de alho amassados
• 1 colher de café de orégano
• 3 colheres de sopa de molho cremoso de alho com limão
• 2 colheres de sopa de maionese
• 65g de creme de cebola
• 4 colheres de sopa de fubá
• Azeite a gosto
• 500g de mandioca
• Bacon a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, coloque 2 litros de água, 1 colher de sopa de sal, 50 ml de vinagre e os temperos. Ferva e adicione o frango. Cozinhe por 3 minutos e retire.
2. Em uma tigela, misture o frango com alho amassado, orégano, molho cremoso de alho com limão e maionese até ficar bem envolvido.
3. Misture o creme de cebola e fubá em um prato. Passe o frango temperado nessa mistura, colocando em um tabuleiro untado com azeite.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. Durante esse tempo, prepare a mandioca que será o acompanhamento.
5. Cozinhe a mandioca até que fique macia mas firme. Misture com azeite, alho amassado, orégano e alecrim. Adicione o bacon por cima e leve ao forno junto com o frango.
6. Após 20 minutos, verifique se o frango está dourado e o bacon crocante. Se necessário, deixe mais alguns minutos. Sirva o frango com a mandioca assada.

Curiosidades

Para garantir um frango assado crocante e suculento, certifique-se de que os temperos estejam bem misturados e de que o frango seja marinado pelo tempo apropriado. A marinação ajuda a intensificar os sabores e a deixar a carne mais macia.

A escolha do acompanhamento também é fundamental para harmonizar seu prato. Além da mandioca, experimente adicionar legumes assados ou uma salada fresca para trazer frescor ao prato. Isso traz cores e nutrição à refeição.

Lembre-se de sempre verificar a temperatura interna do frango para garantir que ele está bem cozido. Um termômetro de cozinha é uma ótima ferramenta para obter o ponto perfeito e evitar acidentes com carnes mal cozidas.

Anteriores

• Receita de Frango Assado Com Temperos Especiais Para Um Sabor Irresistível!
• Receita de Frango com Batatas ao Forno: Um Prato Saboroso e Prático para o Dia a Dia
• Receita de Jantar Gostoso Sem Carboidratos: Delícias Fáceis com Poucos Ingredientes