Receita de Frango Cremoso ao Molho Branco em 15 Minutos e Sem Queijo

Receita de Frango Cremoso ao Molho Branco rápida e deliciosa, perfeita para almoço em apenas 15 minutos, sem maionese e sem queijo.

Ingredientes

• 500g de filé de sassami
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá de cúrcuma
• 1/2 colher de chá de açafrão
• 2 dentes de alho triturados
• 1 colher de óleo
• 3 colheres de manteiga
• 3 colheres de trigo
• 500ml de leite
• 1 pitada de sal
• 1/3 colher de chá de pimenta
• 1/2 colher de chá de noz moscada

Modo de Preparo

1. Misture os filés de sassami com sal, pimenta do reino, páprica, cúrcuma, açafrão e alho. Deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
2. Em uma panela com óleo, coloque os filés de frango e deixe dourar por 5 minutos. Em seguida, adicione um pouco de água e cozinhe por mais 5 minutos.
3. Retire o frango e reserve. Na mesma panela, derreta a manteiga e adicione o trigo. Misture bem e cozinhe por 1 minuto. Depois, acrescente o leite, sal, pimenta e noz moscada, mexendo até engrossar.
4. Adicione o frango novamente ao molho, envolva bem e cozinhe até que tudo esteja aquecido. Sirva com arroz branco e salada.

Curiosidades

Você pode adicionar um toque especial ao seu frango cremoso incluindo ervas frescas, como salsinha ou manjericão, antes de servir. Isso não só traz mais cor ao prato, mas também realça o sabor e traz frescor.

Experimente servir o frango com um acompanhamento diferente, como quinoa ou purê de batata-doce. Essas opções podem tornar a refeição ainda mais nutritiva e satisfatória, agradando a todos os paladares.

Para deixar seu prato ainda mais cremoso, você pode substituir parte do leite por creme de leite. Isso dará uma textura ainda mais rica ao molho, perfeito para os amantes de pratos encorpados.

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