Receita de Iogurte Vegano de Aveia Probiótica Fermentada: Fácil e Saudável

Receita de Iogurte Vegano de Aveia Probiótica Fermentada, saudável, sem açúcar e fácil de fazer em casa!

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 xícaras de água filtrada
• 1 colher de sopa de kefir ou iogurte natural (opcional)

Modo de Preparo

1. Em um pote esterilizado, adicione a aveia e cubra com a água filtrada. Misture bem.
2. Se desejar, adicione o kefir ou iogurte natural para acelerar a fermentação. Cubra o recipiente com um pano limpo.
3. Deixe em um local escuro por 48 a 72 horas, mexendo ocasionalmente e adicionando água se necessário.
4. Após a fermentação, a aveia deve estar cremosa e com bolhas. Armazene na geladeira após o uso.
5. Misture a aveia fermentada com frutas, sementes ou outros ingredientes a gosto para criar uma vitamina ou uma refeição nutritiva.

Curiosidades

A aveia probiótica é uma excelente maneira de introduzir fermentados na sua dieta. Experimente adicionar diversas frutas, como maçã ou morango, para variar o sabor.

Já que a aveia é versátil, você pode usá-la como base para smoothies ou vitaminas. Incorporar outros ingredientes, como sementes ou castanhas, pode aumentar o valor nutricional.

Agora que você já tem a aveia fermentada, use sua criatividade! Ela também pode ser incorporada em receitas de bolos ou panquecas. A fermentação vai adicionar um toque especial e saudável.

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