Receita de Jantar Econômico com 1 Cenoura, 2 Batatas e Pouca Carne Deliciosa

Receita de jantar econômico, fácil de preparar e muito saborosa com cenoura, batatas e carne.

Ingredientes

• 1 cenoura média
• 2 batatas médias
• 300g de carne moída
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 2/3 colher de chá de sal temperado
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de cominho
• 1/2 colher de chá de tomilho
• 1/2 colher de chá de açafrão
• Corante natural
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara de água
• Queijo (opcional)
• Orégano (para polvilhar)
• Óleo para fritura

Modo de Preparo

1. Descasque a cenoura e as batatas. Rale todos os legumes em um ralador. Se necessário, use uma peneira para retirar o excesso de água.
2. Em uma tigela, misture os legumes ralados com a carne moída, cebola, alho e temperos. Modele a mistura em bolinhos ou hambúrgueres.
3. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite os bolinhos por aproximadamente 5 minutos de cada lado até dourarem.
4. Vire os bolinhos, adicione os tomates picados e a água. Cozinhe por 5 minutos com a tampa fechada, até os tomates soltarem água e o líquido reduzir.
5. Opcionalmente, adicione queijo e polvilhe orégano por cima. Feche a frigideira até o queijo derreter e sirva.

Curiosidades

Essa receita é uma ótima opção para um jantar leve e saudável, perfeita para quem está tentando manter uma alimentação equilibrada.

Experimente adicionar outros legumes ao seu gosto, como abobrinha ou pimentão, para trazer mais sabor e variedade ao prato.

Para um toque especial, considere temperar a carne com ervas frescas como salsinha ou cebolinha, que vão adicionar frescor e aroma.

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