Receita de Lasanha Bolonhesa: Fácil e Deliciosa para o Meu Almoço Irresistível

Receita de Lasanha Bolonhesa fácil e deliciosa para um almoço irresistível e especial.

Ingredientes

• 2 colheres de óleo
• Meia cebola picada
• 2 dentes de alho triturados
• 500g de carne moída (patinho)
• 1 tomate picado
• Meia colher de chá de cominho
• 1 colher de páprica picante
• 1 pitada de curry
• 1 colher de pimenta do reino
• 1 colher de sal temperado
• 1 xícara de milho e ervilha
• Colorau a gosto
• 3 colheres de manteiga
• 2 colheres de farinha de trigo
• 500ml de leite
• Meia colher de chá de noz-moscada
• Queijo mussarela (4 fatias + 7 fatias para cobertura)
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Orégano a gosto (opcional)
• Massa de lasanha que vai direto ao forno

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada com uma pitada de sal até murchar. Acrescente o alho triturado e refogue rapidamente.
2. Adicione a carne moída e refogue até que a carne fique bem cozida. Em seguida, misture o tomate picado e os temperos: cominho, páprica, curry, pimenta do reino e sal.
3. Após o tomate desmanchar, adicione o milho e a ervilha, cobrindo com água. Se desejar, adicione colorau. Cozinhe até o líquido evaporar, mas deixando a carne ainda cremosa.
4. Prepare o molho branco: derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e misture. Acrescente o leite aos poucos, mexendo para não empelotar, e tempere com noz-moscada.
5. Monte a lasanha em uma travessa: comece com uma camada de carne, seguida pela massa, metade do molho branco, e queijo mussarela, repetindo as camadas até terminar.
6. Cubra a lasanha com as fatias restantes de queijo e parmesão, polvilhe orégano, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 35 minutos. Retire o papel e gratine por mais 5 minutos.

Curiosidades

Esta lasanha é perfeita para qualquer ocasião e é super fácil de fazer! Se você deseja um prato ainda mais especial, adicione algumas ervas frescas, como manjericão ou salsa, entre as camadas.

Outra dica é adicionar vegetais como abobrinha ou espinafre à carne moída, para enriquecer a receita com mais nutrientes e sabor. Os legumes também ajudam a dar mais cor e textura.

Para um toque final, você pode misturar diferentes tipos de queijos, como ricota ou queijo cheddar, ao seu molho branco. Isso deixará a lasanha ainda mais cremosa e especial!

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