Receita de Maionese de Abacate: Prática, Saudável e Com Sabor Irresistível

Receita de Maionese de Abacate: Aprenda a fazer uma opção saudável e deliciosa, perfeita para suas refeições e lanches low carb.

Ingredientes

• 1 abacate maduro
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 1/4 de xícara de água
• 1/4 de xícara de azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, adicione o abacate, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino e a água. Bata até formar um purê homogêneo.
2. Com o liquidificador ligado, adicione o azeite de oliva lentamente para emulsionar. Continue batendo até obter a consistência desejada de maionese.
3. Transfira a maionese para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que ela adquira mais firmeza.

Curiosidades

Esta maionese é uma alternativa saudável e deliciosa para complementar suas refeições. Além de ser feita com abacate, que é rico em gorduras boas, ela não contém ovos ou laticínios.

Você pode incrementar a sua maionese com ervas frescas, como manjericão ou coentro, para dar um toque especial. Experimente também adicionar um pouco de alho para uma opção mais aromática.

Sirva a maionese acompanhada de legumes no vapor, como cenoura e brócolis, ou utilize-a como um molho para saladas e sanduíches. É uma alternativa leve e nutritiva que vocês vão amar!

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