Receita de Quinoa: Como Preparei Um Prato Delicioso Para Substituir o Arroz

Receita de Quinoa: Descubra como substituir o arroz e saborear pratos incríveis e saudáveis.

Ingredientes

• 1 cabeça de couve-flor
• 2 abobrinhas
• 400g de peito de frango
• 1 xícara de quinoa
• 1 batata doce
• 1 cebola
• Alho a gosto

Modo de Preparo

1. Rale a couve-flor ou processe até que ela fique com a textura semelhante ao arroz. Escalde por alguns minutos.
2. Lave bem a quinoa e cozinhe em água fervente por cerca de 15 minutos, até que esteja macia e a água tenha evaporado.
3. Tempere o peito de frango com alho, cebola, sal e pimenta. Grelhe ou cozinhe até que esteja bem cozido.
4. Corte as abobrinhas em tiras ou rodelas, e refogue com um pouco de azeite até que fiquem macias.
5. Em um prato, sirva o arroz de couve-flor como base, adicione o frango grelhado e finalize com as abobrinhas refogadas.

Curiosidades

Experimente fazer uma refeição mais saudável substituindo o arroz por opções ricas em nutrientes.

Use legumes e vegetais como couve-flor ou abobrinha para criar versões inovadoras de pratos tradicionais, mantendo o sabor e a textura.

Não esqueça de incluir variedade em sua dieta, utilizando diferentes grãos como quinoa ou amaranto para enriquecer seu cardápio e obter mais fibras e proteínas!

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