Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te ensinar uma receita super prática e rápida: um bolo de caneca sem açúcar pronto em apenas 5 minutos. Essa receita é perfeita para quem quer algo docinho, mas sem culpa. Leva banana madura, cacau em pó e aveia, ingredientes simples e acessíveis. […]

Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te ensinar uma receita super prática e rápida: um bolo de caneca sem açúcar pronto em apenas 5 minutos.

Essa receita é perfeita para quem quer algo docinho, mas sem culpa. Leva banana madura, cacau em pó e aveia, ingredientes simples e acessíveis.Além disso, é uma opção saudável e cheia de sabor.O preparo é muito fácil e pode ser feito direto no micro-ondas. Ideal para aqueles momentos de pressa.https://youtu.be/rzvLX2p3b7c?si=bMDjd397eEyk9I4T

Ingredientes

Para o bolo:

• 1 banana bem madura, amassada
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de cacau em pó (sem açúcar)
• 1/2 tampinha de fermento químico em pó
• Castanhas de caju picadas (opcional)

Para a cobertura:

• 2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite em pó (integral ou desnatado)
• 1 colher de sopa de whey protein (sabor doce de leite ou outro de sua preferência)
• Leite (zero lactose ou tradicional, quantidade suficiente para dar ponto de creme)

Modo de Preparo

Preparo da massa:

1. Amasse a banana: Em um recipiente, amasse bem a banana até formar um purê.
2. Misture os ingredientes secos: Acrescente a farinha de aveia e misture.
3. Adicione o ovo: Coloque o ovo e mexa bem até incorporar totalmente.
4. Incorpore o cacau: Adicione o cacau em pó e misture até a massa ficar homogênea.
5. Finalize a massa: Coloque o fermento e, se desejar, as castanhas picadas. Misture novamente.
6. Leve ao micro-ondas: Transfira para uma caneca ou tigela e leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos e 30 segundos.

Preparo da cobertura:

1. Misture os ingredientes: Em uma vasilha, coloque o whey protein, o leite em pó e o coco ralado.
2. Adicione o leite aos poucos: Mexa e adicione leite aos poucos até obter um creme.

Finalização:

1. Com o bolo pronto, você pode molhar com um pouco de leite para deixá-lo mais macio.
2. Corte ao meio, recheie e cubra com o creme preparado. Finalize com morangos picados, se desejar.

Dicas Extras

Essas dicas ajudam a personalizar a receita conforme seu gosto. Pode substituir a banana por purê de maçã ou usar outras castanhas.Se não quiser a cobertura, o bolo sozinho já é delicioso e saciante.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: aproximadamente 220 kcal
• Proteínas: 10 g
• Carboidratos: 25 g
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Rendimento: 1 porção
• Porção: 1 caneca (aprox. 250 ml)

Benefícios da Receita

Esse bolo de caneca sem açúcar é uma ótima alternativa para quem busca um lanche rápido e equilibrado.A banana adoça naturalmente, o cacau oferece antioxidantes, e a aveia é rica em fibras, ajudando na saciedade e no funcionamento do intestino.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outra farinha no lugar da aveia?

Sim, é possível usar farinha de amêndoas ou farinha de coco, mas a textura pode mudar um pouco.

O bolo fica seco se eu não molhar com leite?

Não necessariamente, mas molhar com um pouco de leite deixa ele mais macio e suculento.

Posso substituir o whey por outro ingrediente?

Pode sim! Iogurte natural ou mais leite em pó funcionam bem como substitutos na cobertura.

Essa receita é low carb?

Não é totalmente low carb, pois a banana e aveia têm carboidratos, mas é uma opção mais equilibrada.

Pode fazer no forno convencional?

Sim, mas o tempo aumenta para cerca de 15 minutos a 180ºC, dependendo do forno.