Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje trago uma receita perfeita para quem evita farinha branca e glúcem. Esse bolo de maçã com chocolate é feito com ingredientes simples, fáceis de encontrar e ótimos para o dia a dia. Ele é rápido de preparar, fica fofinho e ainda tem uma cobertura […]

Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje trago uma receita perfeita para quem evita farinha branca e glúcem.

Esse bolo de maçã com chocolate é feito com ingredientes simples, fáceis de encontrar e ótimos para o dia a dia.Ele é rápido de preparar, fica fofinho e ainda tem uma cobertura deliciosa de chocolate amargo.https://youtu.be/wVPFrIxUu1I?si=7DlTQ7Wtj9fNNov5

Ingredientes

• 1 maçã média (cerca de 130 g), ralada ou picada finamente
• 2 ovos de tamanho médio
• 80 g de farinha de amêndoa (aproximadamente ¾ de xícara)
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 100 g de chocolate amargo (sem açúcar, se preferir)
• 1 colher (chá) de óleo de coco

Modo de Preparo

Vamos ao preparo passo a passo desse bolo prático e delicioso:

1. Misturar os ingredientes principais: Em uma tigela, bata os ovos e adicione a maçã ralada. Misture bem.
2. Adicionar secos: Incorpore a farinha de amêndoa e o fermento à mistura de ovos e maçã.
3. Levar ao forno: Despeje a massa em uma forma pequena untada e asse por 15 a 20 minutos a 180ºC (360ºF).
4. Preparar a cobertura: Derreta o chocolate amargo com o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas.
5. Finalizar e decorar: Despeje a cobertura sobre o bolo assado e decore como desejar.

Dicas Extras

Se quiser um toque ainda mais especial, adicione canela à massa. Essa receita também fica ótima com nozes ou castanhas picadas. Qualquer dúvida, é só comentar aqui!

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: aproximadamente 190 kcal
• Proteínas: 5 g por porção
• Carboidratos: 9 g por porção
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Medida por porção: cerca de 70 g

Benefícios da Receita

Essa receita é rica em fibras da maçã, gorduras saudáveis da farinha de amêndoa e antioxidantes do chocolate amargo.Além de ser sem glúten, é ideal para quem busca opções com menos açúcar e mais nutrientes.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a farinha de amêndoa por outra?

Sim, pode usar farinha de aveia ou de coco, mas isso pode alterar a textura do bolo.

Qual chocolate amargo devo usar?

Dê preferência ao chocolate com 70% de cacau ou mais e sem açúcar adicionado.

Posso bater a maçã no liquidificador?

Pode sim, mas ralada ela ajuda na textura do bolo, deixando mais fofinho.

O bolo pode ser congelado?

Sim, pode ser congelado por até 30 dias. Congele sem a cobertura.

Posso usar outro tipo de óleo no lugar do óleo de coco?

Sim, o azeite suave é uma boa alternativa, mas o sabor pode mudar um pouco.