Olá, sou o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te mostrar como fazer um delicioso bolo de maçã com farinha de amêndoa, leve e muito fácil de preparar. Com ingredientes simples como ovos, maçãs, canela e nozes, o resultado é incrível! Essa receita é uma ótima opção para quem busca algo rápido, com […]

Olá, sou o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te mostrar como fazer um delicioso bolo de maçã com farinha de amêndoa, leve e muito fácil de preparar.

Com ingredientes simples como ovos, maçãs, canela e nozes, o resultado é incrível!

Essa receita é uma ótima opção para quem busca algo rápido, com um toque caseiro e mais saudável.A farinha de amêndoa traz leveza e sabor, sem deixar o bolo pesado.Se você gosta de sobremesas práticas e que agradam a todos, vale a pena testar essa versão de bolo de maçã em casa!https://youtu.be/ICXjdtNxaW8?si=Q0aRkuGrz8TRrKC3

Ingredientes

• 150 g (1 xícara) de farinha de amêndoa ou farinha comum
• 3 ovos inteiros
• 2 maçãs fatiadas finamente
• 150 ml (2/3 de xícara) de leite integral ou vegetal
• 40 g (3 colheres de sopa) de manteiga derretida
• 40 g (1/3 de xícara) de nozes picadas
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário (como estévia)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de adoçante extra (opcional, para polvilhar)

Modo de Preparo

Vamos ao passo a passo para preparar esse bolo de maçã com farinha de amêndoa:

1. Misturar os secos: Em uma tigela, misture a farinha, fermento, bicarbonato, canela e sal.
2. Bater os líquidos: Em outro recipiente, bata os ovos com o adoçante, a baunilha, a manteiga derretida e o leite.
3. Unir as misturas: Incorpore os ingredientes secos aos líquidos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
4. Montar as camadas: Em uma forma de 20x10 cm untada, coloque uma camada de maçãs, depois parte da massa, seguido de nozes. Repita as camadas até finalizar.
5. Decorar e assar: Finalize com fatias de maçã por cima e, se desejar, polvilhe adoçante. Asse por 45 minutos a 170 °C (340 °F).
6. Resfriar e servir: Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas Extras

Se quiser um bolo mais úmido, escolha maçãs mais doces como fuji ou gala. Também pode substituir as nozes por castanhas ou amêndoas. Essa receita é adaptável ao seu gosto!

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 195 kcal
• Proteínas: 6 g
• Carboidratos: 12 g
• Tempo de preparo: 1 hora
• Rendimento: 8 porções
• Porção: 90 g cada fatia

Benefícios da Receita

Este bolo de maçã é rico em fibras, graças à maçã e à farinha de amêndoa, ajudando na saciedade.Também oferece gorduras boas das nozes e é uma opção com menos carboidratos, ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada.

Dúvidas sobre a Receita

Qual tipo de maçã é melhor para essa receita?

A maçã fuji ou gala é ideal, pois são doces e mantêm a textura após assadas.

Posso substituir a farinha de amêndoa por outra?

Sim, pode usar farinha de aveia ou de trigo, mas o sabor e a textura mudam um pouco.

O bolo pode ser congelado?

Sim, após esfriar completamente, congele em porções por até 30 dias.

Qual o melhor jeito de conservar esse bolo?

Guarde na geladeira por até 5 dias em pote fechado, ou mantenha em temperatura ambiente por 2 dias.

Posso usar outro tipo de adoçante?

Sim, xilitol ou eritritol também funcionam bem nesta receita.