Oi! Aqui é o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje vou te ensinar um bolo de maçã sem glúten delicioso e muito prático. Essa receita leva ingredientes saudáveis como aveia, tâmaras e maçã, sendo perfeita para quem busca opções mais naturais. Fácil de preparar, o bolo pode ser assado na air fryer ou no […]

Oi! Aqui é o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje vou te ensinar um bolo de maçã sem glúten delicioso e muito prático.

Essa receita leva ingredientes saudáveis como aveia, tâmaras e maçã, sendo perfeita para quem busca opções mais naturais.Fácil de preparar, o bolo pode ser assado na air fryer ou no forno tradicional. Vale super a pena testar!https://youtu.be/yN2ADxd7vx8?si=KvPtNmj8CgCperpp

Ingredientes

• 1 xícara (100 g) de aveia em flocos finos
• 1 ovo médio
• 4 tâmaras sem caroço
• 1 colher (sopa) de xarope de bordo (pode substituir por mel ou agave)
• 2 colheres (sopa) de óleo neutro (como óleo de girassol ou milho)
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 maçã média ralada com casca
• Adoçante em pó a gosto (opcional)
• Óleo de coco para untar a forma

Modo de preparo

Prepare os utensílios e os ingredientes antes de começar:

1. Bata os ingredientes: Em um liquidificador, bata o ovo, as tâmaras, o xarope de bordo e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Misture os secos: Em um recipiente, junte a aveia, o bicarbonato e a canela. Misture bem.
3. Incorpore tudo: Adicione a mistura batida aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa.
4. Adicione a maçã: Acrescente a maçã ralada e misture delicadamente com uma colher.
5. Prepare para assar: Unte uma forma pequena com óleo de coco e despeje a massa.
6. Asse: Leve à air fryer ou forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 23 a 25 minutos.
7. Espere esfriar: Retire e deixe esfriar antes de servir. Se desejar, polvilhe adoçante em pó por cima.

Dicas Extras

Você pode usar banana no lugar das tâmaras para variar o sabor ou deixar mais doce. Se quiser, incremente com nozes ou uvas-passas.Ideal para quem tem intolerância ao glúten, mas quer manter o sabor.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: Aproximadamente 170 kcal
• Proteínas: 4 g
• Carboidratos: 22 g
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Medida por porção: Cerca de 100 g

Benefícios da Receita

Este bolo é uma ótima opção para quem busca um lanche mais leve e nutritivo. A aveia é rica em fibras, ajudando na saciedade.A maçã contribui com vitaminas e a canela possui propriedades antioxidantes. Tudo isso sem glúten!

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o xarope de bordo?

Sim, você pode usar mel, agave ou até um adoçante natural líquido de sua preferência.

Qual tipo de aveia é melhor usar?

A aveia em flocos finos ou farinha de aveia funcionam melhor para dar liga à massa.

Posso fazer sem air fryer?

Sim! Basta usar o forno convencional pré-aquecido a 180ºC e assar pelo mesmo tempo.

O que posso usar no lugar das tâmaras?

Banana madura amassada ou uvas-passas são boas alternativas naturais.

Pode congelar o bolo?

Pode sim. Espere esfriar completamente, corte em pedaços e congele por até 3 meses em potes bem fechados.