O Biscoito Fit de Canela e Maçã é uma opção deliciosa e saudável para quem quer manter a dieta sem abrir mão do sabor. Com uma combinação perfeita de maçã, canela e ingredientes naturais, oferece uma textura crocante por fora e macia por dentro, sendo ideal para um lanche rápido ou um pré-treino. Sem açúcar, […] O Biscoito Fit de Canela e Maçã é uma opção deliciosa e saudável para quem quer manter a dieta sem abrir mão do sabor. Com uma combinação perfeita de maçã, canela e ingredientes naturais, oferece uma textura crocante por fora e macia por dentro, sendo ideal para um lanche rápido ou um pré-treino. Sem açúcar, sem leite e sem glúten, é uma alternativa nutritiva para qualquer hora do dia.Esses biscoitos são perfeitos para quem busca opções mais saudáveis ​​e com baixo índice glicêmico. A maçã traz um toque de doçura natural, enquanto as nozes e as sementes de tâmaras garantem um sabor único e delicioso. Além disso, a canela não só adiciona sabor, mas também oferece propriedades anti-inflamatórias.

Ingredientes

• 200g de farinha de aveia (ou aveia em flocos finos)
• 100g de maçã descascada (aproximadamente 1,5 maçãs pequenas)
• 120g de tâmaras sem caroço
• 50g de nozes (ou outra oleaginosa de sua preferência)
• 1 colher de sopa de canela em pó (7g)
• 5g de fermento em pó (aproximadamente 1/2 colher de sopa)
• 20g de óleo de coco (ou outro óleo de sua preferência)

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos (ou liquidificador) e bata até formar uma massa homogênea.
2. Retire a massa do processador e abra com o rolo de macarrão, utilizando um saco plástico ou papel manteiga para que a massa não grude.
3. Com um cortador de biscoitos (ou no formato que você preferir), corte os biscoitos em círculos de 5 cm de diâmetro.
4. Coloque os biscoitos sobre uma folha de papel manteiga ou silicone.
5. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 18 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes nas bordas.

https://youtu.be/pk2E7LtAyPA?si=DYTpAAITMz4BoJrS 

Dicas Extras

• Se você preferir uma textura mais crocante, pode deixar os biscoitos assando por mais tempo, mas fique atento para que não queimem.
• Se não tiver um processador de alimentos, você pode substituir a farinha de aveia por aveia em flocos finos e picar as tâmaras manualmente.
• Para um toque extra, adicione um pouco de baunilha ou + em pó na massa.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 20 biscoitos de tamanho médio.

Tempo de preparação total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de preparo e assado.

Dicas para Variar na Receita

Você pode substituir a maçã por banana ou outra fruta de sua preferência. As nozes podem ser trocadas por amêndoas ou castanhas de caju. Além disso, para uma versão ainda mais crocante, você pode adicionar coco ralado à massa.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, você pode substituir o óleo de coco por manteiga, óleo de abacate ou azeite de oliva, conforme sua preferência.

Posso substituir as tâmaras por outro ingrediente?

Sim, as tâmaras podem ser benéficas por passas ou outras frutas desidratadas, como damascos.

Qual a melhor forma de armazenar os biscoitos?

Guarde os biscoitos em um recipiente hermético, à temperatura ambiente, por até 5 dias.

O que fazer se a massa estiver muito seca?

Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água ou suco de maçã até atingir a consistência desejada.

Posso fazer os biscoitos sem o processador de alimentos?

Sim, você pode fazer uma receita utilizando um liquidificador ou até mesmo amassando os ingredientes à mão, se preferir.

Benefícios da Receita

O Biscoito Fit de Canela e Maçã é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável. A maçã, um dos ingredientes principais, é rica em fibras e antioxidantes, ajudando na digestão e no controle do colesterol. Ela também é uma excelente fonte de vitaminas e minerais que promovem a saúde do coração e do sistema imunológico.