O bolinho salgado sem trigo é uma opção deliciosa e prática para quem busca um lanche saudável e saboroso. Feito com ingredientes simples, como abobrinha ralada e queijo, este bolinho é ideal para qualquer refeição, seja um almoço rápido ou um jantar leve. A textura é macia por dentro e ligeiramente crocante por fora, e […] O bolinho salgado sem trigo é uma opção deliciosa e prática para quem busca um lanche saudável e saboroso.Feito com ingredientes simples, como abobrinha ralada e queijo, este bolinho é ideal para qualquer refeição, seja um almoço rápido ou um jantar leve.A textura é macia por dentro e ligeiramente crocante por fora, e o sabor é suave, agradando a toda a família.

Ingredientes

• 1 abobrinha crua ralada
• 1 xícara de queijo ralado (mussarela light ou outro de sua preferência)
• 2 ovos grandes
• Cebolinha, sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de chá de fermento para bolo

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos e adicione a abobrinha ralada.
3. Misture o queijo ralado, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino.
4. Adicione a farinha de aveia e o fermento para bolo à mistura.
5. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
6. Coloque a massa em forminhas de muffins ou em uma assadeira untada.
7. Leve ao forno e asse por aproximadamente 18 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

https://youtu.be/_DyftxEyHIA?si=wCLmPJHHmX3uNupf

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de ralar a abobrinha finamente para garantir uma textura uniforme nos bolinhos. Pressione a abobrinha ralada em um pano limpo para remover o excesso de umidade antes de misturar.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros vegetais, como cenoura ralada ou espinafre picado. Para um toque extra, você pode incluir cubos de presunto ou peito de frango desfiado.

Para uma Versão Saudável

Use queijo light ou substitua por um queijo vegano para reduzir a quantidade de gordura. Se preferir, substitua a farinha de aveia por farinha integral.

Para Vender

Para um acabamento profissional, decore os bolinhos com ervas frescas ou sementes antes de assar. Embale-os individualmente em papel celofane ou caixinhas para uma apresentação atraente.

Rendimento da Receita

Esta receita rende 12 bolinhos salgados, perfeitos para um lanche ou refeição leve.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é aproximadamente 30 minutos, incluindo a preparação e o tempo de assamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar qualquer tipo de queijo ralado de sua preferência. A mussarela light é uma opção saudável, mas outros queijos também funcionam bem.

Como posso fazer os bolinhos mais crocantes?

Para bolinhos mais crocantes, adicione um pouco de farinha de rosca à massa ou aumente o tempo de assamento, sempre monitorando para não queimar.

Posso congelar os bolinhos?

Sim, os bolinhos podem ser congelados. Coloque-os em um recipiente hermético e congele por até 3 meses. Para descongelar, basta aquecê-los no forno ou micro-ondas.

Qual é a melhor forma de armazenar os bolinhos?

Armazene os bolinhos em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana. Para uma melhor textura, aqueça-os antes de servir.

Posso usar farinha de trigo em vez de farinha de aveia?

Para uma versão sem trigo, recomendamos usar farinha de aveia. No entanto, se não tiver problemas com trigo, você pode substituir por farinha de trigo comum.