Descubra como preparar um delicioso e nutritivo bolo saudável, perfeito para o seu café da manhã ou lanche. Esta receita combina bananas maduras, maçã e farinha de aveia para criar um bolo com uma textura macia e saborosa. O bolo saudável é ideal para quem busca uma opção mais leve e cheia de sabor, sendo […] Descubra como preparar um delicioso e nutritivo bolo saudável, perfeito para o seu café da manhã ou lanche.Esta receita combina bananas maduras, maçã e farinha de aveia para criar um bolo com uma textura macia e saborosa.O bolo saudável é ideal para quem busca uma opção mais leve e cheia de sabor, sendo uma ótima escolha para começar o dia com energia ou como um lanche saudável.

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 bananas amassadas (245g)
• 1 maçã média ralada com casca (160g)
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 10 colheres (sopa) de farinha de aveia ou farinha de amêndoas (80g; pode usar aveia sem glúten)
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Para caramelizar:

• 2 bananas cortadas
• Açúcar mascavo

Para a forma:

• Farinha de aveia
• Óleo de coco

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma de 18x18 cm com óleo de coco e polvilhe com farinha de aveia.
3. Em uma tigela, bata os ovos até espumar.
4. Adicione as bananas amassadas e a maçã ralada aos ovos batidos e misture bem.
5. Incorpore a canela, a farinha de aveia (ou farinha de amêndoas) e o fermento químico à mistura.
6. Em uma forma preparada, coloque uma camada de açúcar mascavo e disponha as bananas cortadas sobre o açúcar.
7. Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma.
8. Leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até que o bolo esteja firme e dourado.
9. Deixe esfriar antes de cortar e servir.

https://youtu.be/hl9DtOoFCmw?si=WgRgQTb4OXHwICvb

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que as bananas estejam bem maduras para obter um bolo mais doce e úmido. Utilize uma espátula para garantir que a massa se espalhe uniformemente na forma.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar nozes picadas ou pedaços de chocolate amargo à massa para um toque extra de sabor e textura.

Para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar mascavo por mel ou xarope de agave para uma opção ainda mais saudável. Use farinha de aveia sem glúten se preferir uma versão sem glúten.

Para Vender

Para tornar o bolo atraente para venda, corte-o em pedaços iguais e embale individualmente em papel celofane ou em caixas de papelão decoradas.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 9 pedaços de bolo.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo, incluindo o cozimento, é de cerca de 35 a 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o bolo está pronto?

O bolo está pronto quando está dourado nas bordas e um palito inserido no centro sai limpo.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode substituir a farinha de aveia por farinha de amêndoas ou qualquer outra farinha de sua preferência.

Quanto tempo o bolo saudável dura na geladeira?

O bolo pode ser conservado na geladeira por até 4 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado em pedaços individuais por até 20 dias.

Posso usar bananas verdes para a receita?

Para um bolo mais doce e macio, use bananas maduras. Bananas verdes não proporcionam a mesma doçura e textura.