O bolo vegano de café é uma deliciosa opção para quem busca uma alternativa sem trigo, ovos ou leite. Este bolo é perfeito para quem tem restrições alimentares ou deseja uma opção mais leve e saudável. Com sua textura fofinha e sabor intenso de café, ele é ideal para acompanhar um lanche da tarde ou […] O bolo vegano de café é uma deliciosa opção para quem busca uma alternativa sem trigo, ovos ou leite.Este bolo é perfeito para quem tem restrições alimentares ou deseja uma opção mais leve e saudável.Com sua textura fofinha e sabor intenso de café, ele é ideal para acompanhar um lanche da tarde ou servir em ocasiões especiais.

Ingredientes

• 200 g de farinha de aveia (aproximadamente 2 xícaras)
• 100 g de adoçante forno e fogão (aproximadamente 1 xícara)
• 50 ml de óleo de coco (aproximadamente 4 colheres de sopa)
• 16 g de fermento para bolo (aproximadamente 1 colher de sopa cheia)
• 250 ml de café (feito com 230 ml de água + 20 g de café instantâneo forte - aproximadamente 2 colheres de sopa)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, dissolva o café instantâneo na água morna até ficar bem misturado.
2. Adicione o adoçante à mistura de café e misture bem.
3. Em outra tigela, coloque a farinha de aveia e o fermento para bolo, e misture.
4. Adicione os líquidos (mistura de café e óleo de coco) aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
5. Unte uma forma com um pouco de óleo de coco e despeje a massa na forma.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 10 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

https://youtu.be/jUhU6IDEEdI?si=BN0QltqLhPMIQeAz

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para garantir uma mistura homogênea.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar especiarias, como canela ou cacau em pó, para dar um toque diferente ao sabor do bolo.

Para uma Versão Saudável

Utilize açúcar mascavo ou adoçantes naturais, como xilitol ou stevia, como alternativas ao adoçante comum.

Para Vender

Embale o bolo em porções individuais e crie uma apresentação atrativa para comercializá-lo. Utilize etiquetas com informações sobre os ingredientes e benefícios do bolo vegano.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

O bolo fica realmente fofinho?

Sim, a combinação do fermento com os ingredientes úmidos garante uma textura bem leve e fofinha.

Posso substituir a farinha de aveia por outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar outras farinhas sem glúten, mas isso pode alterar a textura e o sabor do bolo.

O que posso usar no lugar do adoçante?

Adoçantes como açúcar mascavo ou açúcar de coco podem ser utilizados, mas ajuste a quantidade conforme o gosto.

É possível fazer essa receita sem café?

Sim, você pode substituir o café por água ou leite vegetal, mas o sabor será diferente.

Quanto tempo posso armazenar o bolo?

O bolo vegano de café pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente ou até uma semana na geladeira.