O brownie fit sem ovo é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma sobremesa nutritiva e sem culpa. Com uma textura úmida e chocolatuda, essa receita é ideal para quem adora um doce, mas quer evitar ingredientes pesados. Perfeito para servir em qualquer ocasião, esse brownie combina a riqueza do chocolate com a […] O brownie fit sem ovo é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma sobremesa nutritiva e sem culpa.Com uma textura úmida e chocolatuda, essa receita é ideal para quem adora um doce, mas quer evitar ingredientes pesados.Perfeito para servir em qualquer ocasião, esse brownie combina a riqueza do chocolate com a leveza do iogurte e a nutrição da farinha de aveia.

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou demerara
• 2 colheres (sopa) de cacau 100%
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 6 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
• 40g de chocolate meio amargo picado
• Amendoim ou castanhas picadas (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma de 12x12 cm com óleo de coco.
3. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar mascavo e o cacau.
4. Adicione a manteiga derretida e o iogurte natural, misturando até obter uma massa homogênea.
5. Incorpore o chocolate meio amargo picado e as castanhas ou amendoim, se estiver usando.
6. Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.
7. Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que o brownie esteja firme nas bordas e levemente úmido no centro.
8. Deixe esfriar antes de cortar em quadradinhos e servir.

https://youtu.be/DvM0Z4IHm5s?si=A0t4wO9XNTN20agH

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de não assar demais o brownie para garantir uma textura úmida e macia. Faça o teste do palito: ele deve sair com algumas migalhas úmidas.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar pedaços de frutas secas, como damascos ou tâmaras, ou troque o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para um sabor diferente.

Para uma Versão Saudável

Use açúcar de coco ou adoçantes naturais em vez de açúcar mascavo para reduzir a quantidade de calorias e aumentar a fibra.

Para Vender

Corte o brownie em porções individuais e embale em papel celofane ou caixas para um visual atraente. Adicione uma etiqueta com informações nutricionais e data de validade.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 9 a 12 quadradinhos, dependendo do tamanho das porções.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 30 a 35 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o brownie está pronto?

O brownie está pronto quando as bordas estão firmes e o centro ainda está um pouco úmido. Faça o teste do palito para verificar a consistência.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode substituir a farinha de aveia por farinha de amêndoas ou farinha integral, mas a textura e o sabor podem variar.

Posso substituir o iogurte natural por outro ingrediente?

Sim, você pode usar iogurte grego, purê de maçã ou leite vegetal, mas isso pode alterar a textura do brownie.

Como posso armazenar os brownies?

Armazene os brownies em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 5 dias ou na geladeira por até 1 semana.

Posso congelar os brownies?

Sim, você pode congelar os brownies por até 3 meses. Certifique-se de embrulhar bem em filme plástico ou papel alumínio para evitar queimaduras de congelamento.