Este café da manhã anti-inflamatório é uma opção rápida e saudável, rica em fibras e proteínas. Feita com ingredientes simples, como queijo branco, suco de laranja e linhaça, é perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e sem açúcar. A textura cremosa da receita lembra um iogurte grego, sendo ideal para começar o dia ou […] Este café da manhã anti-inflamatório é uma opção rápida e saudável, rica em fibras e proteínas.Feita com ingredientes simples, como queijo branco, suco de laranja e linhaça, é perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e sem açúcar.A textura cremosa da receita lembra um iogurte grego, sendo ideal para começar o dia ou servir como lanche da tarde.

Ingredientes

• 40 ml de suco de laranja (com raspas da casca)
• 100g de queijo branco, ricota ou cottage
• 2 colheres de sopa de linhaça

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione o queijo branco (ou ricota/cottage).
2. Acrescente o suco de laranja sem coar, preservando as fibras, e misture bem.
3. Adicione as raspas da casca da laranja, reservando um pouco para a decoração final.
4. Misture as 2 colheres de sopa de linhaça e deixe hidratar.
5. Leve a mistura à geladeira por pelo menos 3 horas para adquirir uma consistência cremosa.
6. Após o tempo de geladeira, decore com as raspas de laranja reservadas e sirva.

https://youtu.be/8SEQ38RoEX0?si=3QJvlcuz2hkRTSZS

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use o suco de laranja natural e não coe para manter as fibras, garantindo mais benefícios para a digestão e uma textura mais rica.

Para Variar na Receita

Experimente trocar a linhaça por chia, ou até adicionar sementes de abóbora ou girassol para mais crocância.

Para uma Versão Saudável

Use queijos com menos teor de gordura, como queijo minas ou cottage, e opte por laranjas frescas para manter a receita o mais natural possível.

Para Vender

Prepare porções individuais em potinhos decorados com raspas de laranja. Deixe na geladeira até a venda para manter a cremosidade.

Rendimento da Receita

Esta receita rende 1 porção com 265 calorias, perfeita para um café da manhã nutritivo e anti-inflamatório.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 5 minutos, mais 3 horas de geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, desde que seja um queijo branco e com baixo teor de gordura, como o minas ou a ricota.

Preciso coar o suco de laranja?

Não. O ideal é manter as fibras do suco para um café da manhã mais nutritivo e com maior saciedade.

Posso trocar a linhaça por chia?

Sim, a chia pode ser usada como substituta da linhaça, já que ambas possuem propriedades semelhantes.

Quanto tempo a receita pode ficar na geladeira?

Ela pode ser conservada por até 2 dias na geladeira, mantendo a cremosidade e os benefícios nutricionais.

A receita é indicada para dietas low-carb?

Sim, é uma boa opção, pois tem poucos carboidratos, muitos deles provenientes de fibras.