Se você está procurando uma alternativa saudável e deliciosa para o café da manhã, esta receita é a escolha perfeita. Combinando ovos, alho e iogurte natural, este prato é ideal para substituir o pão e oferecer uma opção nutritiva. A mistura resulta em uma textura macia e saborosa, perfeita para iniciar o dia de forma […] Se você está procurando uma alternativa saudável e deliciosa para o café da manhã, esta receita é a escolha perfeita.Combinando ovos, alho e iogurte natural, este prato é ideal para substituir o pão e oferecer uma opção nutritiva.A mistura resulta em uma textura macia e saborosa, perfeita para iniciar o dia de forma leve e cheia de energia.

Ingredientes

• 2 ovos
• 150 ml de iogurte natural
• 6 dentes de alho
• 1 colher de chá de fermento para bolo
• Sal a gosto
• 150 g de farinha de aveia

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos com os dentes de alho até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o iogurte natural à mistura e continue batendo.
3. Incorpore o fermento para bolo e o sal, e misture bem.
4. Gradualmente, adicione a farinha de aveia à mistura, mexendo até obter uma massa uniforme.
5. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e despeje a massa, formando pequenas porções.
6. Cozinhe em fogo médio, virando para dourar ambos os lados, até que a mistura esteja bem cozida e dourada.

https://youtu.be/WTY7tlIu7kM?si=TgTLDgd5iZ2dTMva

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de bater bem os ovos e o alho para evitar pedaços grandes de alho na massa. A mistura deve ser homogênea antes de adicionar a farinha.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar diferentes temperos e ervas à receita, como cominho ou cebolinha, para criar variações de sabor conforme sua preferência.

Para uma Versão Saudável

Utilize iogurte natural desnatado e farinha de aveia integral para uma opção ainda mais nutritiva. Você também pode reduzir a quantidade de sal ou substituir o azeite por um spray de óleo.

Para Vender

Se estiver preparando para vender, considere porcionar a receita em pequenas unidades e embalar bem para garantir a frescura. Adicione etiquetas com informações nutricionais e sugestões de consumo.

Rendimento da Receita

A receita rende 5 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a farinha de aveia por outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha de trigo ou farinha de amêndoas como substituto, mas isso pode alterar a textura e o valor nutricional da receita.

O que posso usar no lugar do iogurte natural?

Você pode usar iogurte grego ou um iogurte vegetal como alternativa ao iogurte natural.

A receita pode ser feita sem fermento para bolo?

O fermento ajuda a dar leveza à massa, mas se preferir, você pode omiti-lo. A textura final pode ser um pouco mais densa.

Posso fazer a receita com alho em pó em vez de alho fresco?

Sim, você pode usar alho em pó. Substitua aproximadamente 1 colher de chá de alho em pó por 6 dentes de alho.

A receita pode ser preparada com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas. Cozinhe as porções somente antes de servir para melhor frescor.