O mousse de maracujá é uma sobremesa rápida e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Feito com poucos ingredientes, ele conquista pelo sabor tropical e leveza. Essa receita é ideal para quem busca um doce prático e delicioso. Sua textura cremosa contrasta com a leve acidez do maracujá, criando um equilíbrio perfeito no paladar. Ingredientes 100g […]

O mousse de maracujá é uma sobremesa rápida e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Feito com poucos ingredientes, ele conquista pelo sabor tropical e leveza.

Essa receita é ideal para quem busca um doce prático e delicioso. Sua textura cremosa contrasta com a leve acidez do maracujá, criando um equilíbrio perfeito no paladar.

Ingredientes

• 100g de polpa de maracujá
• 200g de leite em pó
• 30 a 50ml de água

Modo de Preparo

1. Bata a polpa de maracujá no liquidificador e coe para retirar as sementes (opcional).
2. Em uma panela desligada, misture o suco do maracujá com cinco colheres de sopa de um ingrediente espessante (provavelmente açúcar ou leite condensado, mas não está claro no vídeo).
3. Ligue em fogo baixo e mexa até engrossar, evitando queimar.
4. Em outro recipiente, misture o leite em pó com a água aos poucos até obter um creme homogêneo.
5. Adicione a calda de maracujá ao creme e misture bem.
6. Leve à geladeira e sirva gelado para realçar os sabores.

https://youtu.be/wGKDqS9l9i0?si=xudVcTVFufk_a5h3 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 4 porções individuais, ideais para servir como sobremesa.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos, mais o tempo de geladeira para resfriar.

Dicas para Variar na Receita

• Para um mousse mais aerado, bata o creme na batedeira antes de adicionar a calda.
• Se quiser um sabor mais intenso, acrescente raspas da casca do maracujá na finalização.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar suco de maracujá industrializado?

Sim, mas o sabor pode ficar menos intenso do que com a polpa natural.

O mousse precisa de gelatina para firmar?

Não, o leite em pó e a calda engrossada já garantem a consistência ideal.

Quanto tempo o mousse precisa ficar na geladeira?

Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para ficar bem gelado.

Posso substituir o leite em pó?

Pode, mas a textura será diferente. Você pode testar com creme de leite ou leite condensado.

O mousse fica muito doce?

Se quiser menos doce, reduza a quantidade de leite em pó ou use uma calda de maracujá sem açúcar.

Benefícios da Receita

O maracujá é rico em vitamina C e antioxidantes, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e combater radicais livres. Além disso, sua ação calmante contribui para reduzir o estresse e melhorar a qualidade do sono.

Consumir maracujá regularmente pode auxiliar na digestão e manter o organismo equilibrado. Ele também é fonte de fibras, promovendo uma melhor saúde intestinal.