O docinho de leite sem açúcar é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma sobremesa leve e sem açúcar. Feito com leite em pó desnatado e adoçante culinário, esse docinho tem uma textura suave e é perfeito para festas ou como um agrado no dia a dia. Sua preparação é simples e rápida, […] O docinho de leite sem açúcar é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma sobremesa leve e sem açúcar.Feito com leite em pó desnatado e adoçante culinário, esse docinho tem uma textura suave e é perfeito para festas ou como um agrado no dia a dia.Sua preparação é simples e rápida, tornando-o ideal para quem não quer gastar muito tempo na cozinha.

Ingredientes

• 200g de leite em pó desnatado
• 200ml de água quente
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário (a gosto)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o leite em pó desnatado com a água quente até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o adoçante culinário à mistura e mexa bem.
3. Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo constantemente até atingir uma consistência espessa.
4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de moldar em bolinhas.
5. Se desejar, passe as bolinhas em leite em pó ou outro ingrediente de sua escolha antes de servir.
6. Deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar.

https://youtu.be/Bwn_cJqUnAs?si=x9bSbPVuIzKbvkMh

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de misturar bem o leite em pó com a água quente para evitar grumos. Cozinhe em fogo baixo para evitar que o docinho queime.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar diferentes coberturas, como coco ralado ou granulado branco, para variar o sabor e a apresentação do docinho.

Para uma Versão Saudável

Utilize adoçantes naturais como xilitol ou eritritol para manter a receita sem açúcar e reduzir calorias, mas evite adicionar açúcar mascavo ou mel para manter a receita saudável.

Para Vender

Para vender, faça porções uniformes e embale bem para garantir a frescura. Considere oferecer opções de coberturas variadas para atrair diferentes preferências.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 11 porções, cada uma com cerca de 61 calorias.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento e resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar leite em pó integral no lugar do desnatado?

Sim, você pode usar leite em pó integral, mas o resultado será um pouco mais calórico e com mais gordura.

Qual adoçante culinário é o melhor para essa receita?

Você pode usar adoçante de sua preferência, como xilitol, eritritol ou stevia, de acordo com seu gosto pessoal.

Posso substituir a água quente por outro líquido?

A água quente é essencial para dissolver o leite em pó adequadamente. Substituições podem alterar a textura e o resultado final.

O que fazer se a mistura ficar muito líquida?

Cozinhe um pouco mais até que a mistura engrosse. Certifique-se de mexer constantemente para evitar que queime.

Como armazenar o docinho de leite sem açúcar?

Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até uma semana ou na geladeira por até 2 semanas para maior durabilidade.