O docinho de queijo com coco e paçoca é uma deliciosa e prática sobremesa, perfeita para um lanche da tarde ou uma sobremesa rápida. Esta receita é ideal para quem busca uma opção saudável e sem açúcar, combinando o sabor suave do queijo branco com a textura cremosa e o toque especial da paçoca. Com […] O docinho de queijo com coco e paçoca é uma deliciosa e prática sobremesa, perfeita para um lanche da tarde ou uma sobremesa rápida.Esta receita é ideal para quem busca uma opção saudável e sem açúcar, combinando o sabor suave do queijo branco com a textura cremosa e o toque especial da paçoca.Com uma mistura simples de queijo branco, coco ralado e adoçante, o docinho tem uma textura agradável e um sabor leve.

Ingredientes

• 250g de queijo branco sem sal (ou ricota/cottage)
• 3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
• 2 colheres de sopa de adoçante
• Opcional para decorar: paçoca diet a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o queijo branco. Se estiver usando ricota ou cottage, certifique-se de que estejam bem escorridos para evitar excesso de umidade.
2. Adicione o adoçante ao queijo e misture bem até que esteja completamente incorporado.
3. Acrescente o coco ralado e mexa até obter uma mistura homogênea.
4. Distribua a mistura em potinhos ou formas individuais.
5. Se desejar, adicione a paçoca diet por cima para decorar.
6. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que o docinho fique firme.
7. Sirva e aproveite!

https://youtu.be/RpwDYQacALY?si=RzpLshCeC03h10Zn

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use queijo branco ou ricota com baixo teor de umidade para garantir que o docinho não fique muito líquido. Se necessário, escorra o queijo antes de usar.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros tipos de coberturas, como chocolate amargo ralado ou frutas secas picadas, para diversificar o sabor e a textura do docinho.

Para uma Versão Saudável

Utilize adoçantes naturais, como o xilitol ou eritritol, e opte por coco fresco em vez de coco ralado industrializado para reduzir ainda mais a quantidade de açúcar.

Para Vender

Embale os docinhos em pequenas porções individuais e utilize embalagens atraentes para apresentar o produto. Essa receita é ideal para quem deseja oferecer uma opção saudável e saborosa em eventos ou lojas.

Rendimento da Receita

A receita rende 2 porções, cada uma com aproximadamente 189 calorias.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de refrigeração.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual tipo de queijo posso usar na receita?

Você pode usar queijo branco sem sal, ricota ou cottage. Certifique-se de que o queijo esteja bem escorrido para evitar excesso de umidade.

Posso substituir o adoçante por açúcar?

Sim, você pode usar açúcar, mas isso aumentará a quantidade de carboidratos e calorias da receita. Para uma versão mais saudável, o adoçante é a melhor opção.

O que posso usar no lugar da paçoca diet?

Se você é alérgico a amendoim ou prefere uma alternativa, pode usar chocolate amargo ralado ou coco ralado para decorar.

Quanto tempo devo deixar o docinho na geladeira?

Deixe o docinho na geladeira por pelo menos 30 minutos para que ele fique firme e tenha uma boa textura.

Posso preparar a receita com antecedência?

Sim, você pode preparar o docinho com antecedência e armazená-lo na geladeira por até 3 dias antes de servir.