As empadinhas de frango são uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Elas têm uma massa macia e levemente crocante, recheada com frango desfiado e requeijão, criando uma combinação irresistível. Essa receita de empadinha de frango é perfeita para quem quer um lanche rápido e saboroso. Além disso, é uma alternativa econômica e fácil […]

As empadinhas de frango são uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Elas têm uma massa macia e levemente crocante, recheada com frango desfiado e requeijão, criando uma combinação irresistível.

Essa receita de empadinha de frango é perfeita para quem quer um lanche rápido e saboroso. Além disso, é uma alternativa econômica e fácil de preparar em casa, sem precisar de ingredientes difíceis de encontrar.

Ingredientes

• 1 ovo
• 150g de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
• 200g de frango desfiado
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 1 gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, bata o ovo até misturar a clara e a gema.
2. Acrescente a farinha de aveia aos poucos, misturando bem.
3. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma massa homogênea.
4. Quando a massa estiver firme, comece a modelar as empadinhas nas forminhas, pressionando com os dedos para cobrir as laterais.
5. Misture o frango desfiado com o requeijão e distribua o recheio dentro das forminhas.
6. Para fechar, pegue um pouco de massa, faça uma bolinha, amasse com a palma das mãos e cubra as empadinhas, retirando o excesso das bordas.
7. Pincele uma gema de ovo por cima para dar um acabamento dourado.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

https://youtu.be/AReeeukO7dQ?si=hR4WFDCcJcKtl3j_

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 8 empadinhas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, considerando o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o requeijão por queijo minas ou mussarela para um recheio diferente.
• Acrescente temperos ao frango, como orégano e páprica, para realçar o sabor.
• Para uma versão mais saudável, use cream cheese light no lugar do requeijão.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar as empadinhas de frango?

Sim! Depois de assadas e resfriadas, você pode armazená-las em um pote fechado no congelador por até 30 dias. Para consumir, basta aquecer no forno ou na airfryer.

Posso fazer a massa com outro tipo de farinha?

Sim, você pode substituir a farinha de aveia por farinha de trigo ou farinha de amêndoas, mas a textura pode variar um pouco.

O recheio pode ser diferente do frango?

Sim! Você pode usar palmito, queijo, carne seca ou até mesmo uma opção vegetariana com legumes e creme de ricota.

Como saber se a empadinha está pronta?

As empadinhas estarão prontas quando a parte de cima estiver dourada e crocante.

Preciso untar as forminhas antes de colocar a massa?

Não é necessário, pois a manteiga da massa já ajuda a soltar a empadinha com facilidade.

Benefícios da Receita

A farinha de aveia, usada na massa da empadinha, é uma excelente fonte de fibras, ajudando na digestão e proporcionando saciedade. Além disso, ela contribui para o controle do colesterol e da glicemia, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada.