Se você busca uma opção para um jantar leve e saudável, esta receita é perfeita para você. Trata-se de um prato único que combina ovos com vegetais frescos e especiarias, resultando em uma refeição nutritiva e deliciosa. Ideal para substituir o jantar ou mesmo o almoço, este prato é fácil de preparar e pode ser […] Se você busca uma opção para um jantar leve e saudável, esta receita é perfeita para você.Trata-se de um prato único que combina ovos com vegetais frescos e especiarias, resultando em uma refeição nutritiva e deliciosa.Ideal para substituir o jantar ou mesmo o almoço, este prato é fácil de preparar e pode ser uma excelente escolha para toda a família.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de gergelim
• 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolos)
• 1 abobrinha crua
• 1 cebola
• 1 colher de azeite
• 1/4 de xícara de farinha de aveia
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto (opcional)
• Pimenta caiena ou outra de sua preferência a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar os Ovos: Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e pimenta caiena (se desejar). Adicione o gergelim e o fermento em pó. Misture bem.
2. Preparar os Legumes: Corte a abobrinha e a cebola em cubos pequenos. Se preferir, cozinhe a cebola para evitar chorar.
3. Misturar Ingredientes: Misture os legumes cortados com a mistura de ovos, adicione o azeite e a farinha de aveia. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
4. Assar: Coloque a mistura em uma forma e asse no forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 a 30 minutos, dependendo do seu forno.
5. Servir: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

https://youtu.be/OeOXoNKDQkc?si=X4uwj4DjkcuO3KfN

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use Ovos Frescos: Ovos frescos garantem uma textura mais firme e melhor sabor.Misture Bem: Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem misturados para uma textura uniforme.

Para Variar na Receita

Troque os Legumes: Você pode substituir a abobrinha e a cebola por outros legumes, como cenoura ou berinjela.Adicione Queijo: Se desejar, adicione queijo ralado para um sabor extra, mas lembre-se de que isso aumentará as calorias.

Para uma Versão Saudável

Use Azeite de Oliva: Optar por azeite de oliva pode aumentar o valor nutricional do prato.Substitua a Farinha de Aveia: Para uma versão sem glúten, use farinha de amêndoas ou outra alternativa sem glúten.

Para Vender

Embalagem Atraente: Use embalagens práticas e atraentes para facilitar o transporte e apresentação.Adicione Informações Nutricionais: Inclua uma tabela com informações nutricionais para atrair clientes preocupados com a saúde.

Rendimento da Receita

Porções: A receita rende 6 porções.

Tempo de Preparo Total

Preparação e Cozimento: O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 a 40 minutos, incluindo o tempo de assar.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso evitar que a cebola me faça chorar?

Resposta: Para evitar que a cebola faça você chorar, corte-a em água ou coloque-a no congelador por alguns minutos antes de cortar. Outra opção é usar um processador de alimentos.

Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?

Resposta: Sim, você pode substituir a farinha de aveia por farinha de amêndoas ou farinha de trigo. Ajuste a quantidade conforme a consistência desejada.

Qual é a melhor forma de armazenar as sobras?

Resposta: Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Pode ser reaquecer no forno ou micro-ondas antes de servir.

Posso congelar essa receita?

Resposta: Sim, você pode congelar a receita. Congele em porções individuais para facilitar o descongelamento e o reaquecimento.

A receita pode ser feita sem fermento em pó?

Resposta: O fermento em pó ajuda a dar leveza à mistura. Se preferir, pode omiti-lo, mas a textura do prato pode ser um pouco mais densa.