O lanche zero carboidrato é uma opção deliciosa e saudável para quem busca reduzir a ingestão de carboidratos sem abrir mão do sabor. Ideal para um lanche da tarde ou até mesmo para o jantar, esta receita é perfeita para quem está seguindo uma dieta low carb ou cetogênica. Feita sem farinha e com ingredientes […] O lanche zero carboidrato é uma opção deliciosa e saudável para quem busca reduzir a ingestão de carboidratos sem abrir mão do sabor.Ideal para um lanche da tarde ou até mesmo para o jantar, esta receita é perfeita para quem está seguindo uma dieta low carb ou cetogênica.Feita sem farinha e com ingredientes simples, ela apresenta uma textura leve e saborosa, sendo uma excelente escolha para quem quer emagrecer sem sacrificar o prazer de comer.

Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 ovos
• Sal e alho em pó a gosto (ou alho fresco, se preferir)
• 40g de mussarela light
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Preparo do Frango: Comece com o frango cozido. Certifique-se de que está desfiado ou picado em pedaços pequenos.
2. Mistura dos Ingredientes: No processador, adicione o frango, o azeite e os ovos. Tempere com sal e alho em pó (ou alho fresco).
3. Processamento: Bata até obter uma mistura homogênea. Se a massa estiver muito seca, adicione mais um ovo.
4. Preparação da Forma: Unte uma assadeira com azeite e forre com papel manteiga, se desejar. Transfira a massa para a forma e alise para obter uma espessura uniforme.
5. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
6. Adicionar Cobertura: Retire do forno e adicione a mussarela light ralada, o alho em pó e o orégano por cima.
7. Gratinar: Retorne ao forno por mais 5 minutos para gratinar o queijo.
8. Servir: Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o frango esteja bem desfiado para garantir uma mistura uniforme. Ajuste a quantidade de ovos conforme a consistência desejada da massa.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros temperos, como paprika ou cominho, para um sabor diferente. Você também pode substituir a mussarela por outro queijo de sua preferência.

Para uma Versão Saudável

Utilize azeite extra-virgem e opte por queijos com menor teor de gordura. Evite adicionar sal em excesso e prefira temperos naturais.

Para Vender

Embale porções individuais em embalagens herméticas para manter a frescura. Inclua uma etiqueta com informações nutricionais e uma breve descrição do lanche.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 5 porções.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é a melhor forma de desfiar o frango?

Utilize dois garfos para desfiar o frango cozido ou use um processador de alimentos para uma textura mais uniforme.

Posso usar outros tipos de queijo?

Sim, você pode substituir a mussarela light por outros queijos de sua preferência, como queijo prato ou queijo cottage.

A receita pode ser congelada?

Sim, o lanche zero carboidrato pode ser congelado após o preparo. Certifique-se de embalar bem para evitar queimaduras de freezer.

Quanto tempo posso armazenar a receita na geladeira?

Você pode armazenar o lanche na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.

Como saber se o lanche está assado corretamente?

O lanche deve estar firme ao toque e o queijo deve estar derretido e dourado. Use um palito para verificar se a massa está completamente cozida.