Se você está em busca de uma opção de pão saudável para café da manhã, esta receita é ideal. Trata-se de um pão fácil de fazer, que combina ingredientes nutritivos para começar o dia com energia. Sua textura fofinha e sabor delicioso tornam-no perfeito para uma refeição matinal rápida e saudável. Ingredientes 2 ovos Sal […] Se você está em busca de uma opção de pão saudável para café da manhã, esta receita é ideal.Trata-se de um pão fácil de fazer, que combina ingredientes nutritivos para começar o dia com energia.Sua textura fofinha e sabor delicioso tornam-no perfeito para uma refeição matinal rápida e saudável.

Ingredientes

• 2 ovos
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco
• 2 colheres de sopa (15g) de farinha de linhaça
• 2 colheres de sopa (15g) de polvilho doce
• 4 colheres de sopa (28g) de farinha de aveia
• 1 colher de sobremesa de fermento químico
• Nozes e castanhas picadas a gosto
• Sementes de abóbora a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados.
2. Adicione o sal, o azeite ou óleo de coco e misture bem.
3. Incorpore a farinha de linhaça, o polvilho doce e a farinha de aveia à mistura.
4. Adicione as nozes, castanhas e sementes de abóbora conforme desejado.
5. Misture o fermento químico até que esteja bem distribuído na massa.
6. Despeje a massa em uma frigideira aquecida com um pouco de azeite.
7. Cozinhe em fogo baixo, tampado, por 5 a 8 minutos, até que o topo esteja seco.
8. Vire o pão e cozinhe o outro lado até dourar.
9. Retire e deixe esfriar antes de servir.

https://youtu.be/fqnq8peQAhA?si=cr6idtQ3He1csgPh

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes para garantir uma textura uniforme. Use uma frigideira antiaderente para evitar que o pão grude.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar diferentes tipos de nozes e sementes, como amêndoas ou girassol, para variar o sabor e a textura.

Para uma Versão Saudável

Use azeite de oliva em vez de óleo de coco e adicione mais sementes de chia ou linhaça para um boost extra de fibras e ômega-3.

Para Vender

Se você está pensando em vender este pão, considere embalá-lo em porções individuais e adicionar uma etiqueta com informações nutricionais e ingredientes.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 2 pães pequenos ou 1 pão grande, dependendo do tamanho da frigideira utilizada.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é cerca de 20 minutos, incluindo o tempo de cozimento e resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual a melhor forma de armazenar o pão?

Guarde o pão em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Para uma conservação mais longa, mantenha-o na geladeira por até uma semana.

Posso substituir o azeite por outro tipo de óleo?

Sim, você pode usar outros óleos vegetais, como óleo de canola, mas o azeite de oliva é uma opção mais saudável.

O que fazer se a massa ficar muito seca?

Adicione um pouco mais de azeite ou água para ajustar a consistência da massa. Deve ficar um pouco mais úmida, mas não líquida.

É possível fazer essa receita sem o fermento químico?

O fermento químico ajuda a dar leveza ao pão, mas você pode tentar substituir por bicarbonato de sódio, embora o resultado possa variar.

Posso congelar o pão?

Sim, você pode congelar o pão após o resfriamento. Corte em fatias e coloque em um saco de congelamento para facilitar a descongelamento.