As panquecas saudáveis de frango são uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Com ingredientes simples, essa receita é perfeita para variar o jantar e proporcionar uma refeição que todos vão adorar. Essas panquecas têm uma textura macia e são fáceis de preparar, além de serem altamente personalizáveis. Ingredientes […] As panquecas saudáveis de frango são uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição leve e nutritiva.Com ingredientes simples, essa receita é perfeita para variar o jantar e proporcionar uma refeição que todos vão adorar.Essas panquecas têm uma textura macia e são fáceis de preparar, além de serem altamente personalizáveis.

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de tapioca
• 100g de peito de frango
• Páprica, orégano, pimenta calabresa, sal a gosto
• Molho de tomate e queijo para decorar a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata o ovo e adicione o leite e a tapioca. Misture até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e despeje a massa, formando as panquecas.
3. Cozinhe por alguns minutos até que a base esteja firme e, em seguida, vire para dourar o outro lado.
4. Enquanto isso, prepare o recheio com o peito de frango cozido e desfiado, temperando com páprica, orégano, pimenta calabresa e sal a gosto.
5. Recheie as panquecas com a mistura de frango e dobre-as ao meio.
6. Sirva as panquecas quentes, decorando com molho de tomate e queijo a gosto.

https://youtu.be/ADJN1Ng6GYE?si=4vwi1f8dve3xALRn

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a frigideira esteja bem aquecida antes de adicionar a massa, para garantir que as panquecas não grudem.

Para Variar na Receita

Experimente rechear as panquecas com legumes, carne moída ou até mesmo queijo, para criar diferentes combinações de sabores.

Para uma Versão Saudável

Utilize peito de frango grelhado e evite adicionar muito queijo ou molho, optando por versões light.

Para Vender

Apresente as panquecas em embalagens atraentes e ofereça opções de recheios variados para agradar diferentes paladares.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 3 panquecas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total para preparar e cozinhar as panquecas é de cerca de 15 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

O que posso usar no lugar da tapioca?

Você pode substituir a tapioca por farinha de aveia ou farinha de arroz, dependendo da sua preferência.

Posso preparar as panquecas com antecedência?

Sim, você pode preparar as panquecas com antecedência e armazená-las na geladeira. Reaqueça antes de servir.

Como posso armazenar as panquecas?

Armazene as panquecas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

As panquecas podem ser congeladas?

Sim, as panquecas podem ser congeladas. Coloque-as entre camadas de papel manteiga e guarde em um recipiente apropriado.

Qual é o valor calórico das panquecas?

Cada panqueca tem aproximadamente 127 calorias, além de ser rica em proteínas e fibras.