O pão de aveia com vegetais é uma opção nutritiva e saborosa para quem busca substituir o pão tradicional no café da manhã ou lanche da tarde. Essa receita é rica em fibras e proteínas, proporcionando saciedade e benefícios para a saúde intestinal. Com uma textura macia e saborosa, esse pão é ideal para toda […] O pão de aveia com vegetais é uma opção nutritiva e saborosa para quem busca substituir o pão tradicional no café da manhã ou lanche da tarde.Essa receita é rica em fibras e proteínas, proporcionando saciedade e benefícios para a saúde intestinal.Com uma textura macia e saborosa, esse pão é ideal para toda a família e pode ser servido puro ou acompanhado de pastas.

Ingredientes

• 4 ovos
• 100 ml de leite
• 30 ml de azeite
• 120 g de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 batata-doce
• 1 cebola pequena
• 20 g de parmesão ralado
• 2 abobrinhas
• 1 colher de café de sal
• Pimenta do reino e páprica a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos, misturando bem a clara e a gema.
2. Adicione o azeite e o leite, e misture até ficar homogêneo.
3. Acrescente o parmesão ralado e os temperos (páprica e pimenta do reino).
4. Misture a farinha de aveia e o fermento até obter uma massa uniforme.
5. Rale as abobrinhas e a batata-doce. Acrescente-os à massa e misture bem.
6. Tempere a abobrinha com sal para retirar o excesso de água e, em seguida, adicione à mistura.
7. Despeje a massa em uma forma untada com azeite.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar.
9. Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em fatias.

https://youtu.be/Dx2dhwTzJHA?si=8bBIX4c0M2GxYc43

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de misturar bem os ingredientes para evitar grumos. A batata-doce deve ser ralada finamente para se incorporar melhor à massa.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros vegetais, como cenoura ralada ou espinafre, para diversificar o sabor e os nutrientes do seu pão.

Para uma Versão Saudável

Substitua o leite comum por leite vegetal e omita o parmesão para uma versão vegana e ainda mais leve.

Para Vender

Utilize embalagens atrativas e ofereça opções com diferentes recheios ou acompanhamentos, como patês, para atrair clientes.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 10 porções, com cerca de 130 calorias cada.

Tempo de Preparo Total

O tempo total para preparar e assar o pão de aveia com vegetais é de cerca de 50 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

O pão de aveia com vegetais pode ser congelado?

Sim, você pode congelar as fatias do pão. Basta embalar bem em papel filme e armazenar em um recipiente adequado.

Posso usar outros tipos de farinha?

Sim, você pode substituir a farinha de aveia por outras farinhas sem glúten, como farinha de arroz ou farinha de grão-de-bico.

Quanto tempo posso armazenar o pão?

O pão de aveia com vegetais pode ser mantido na geladeira por até 5 dias. Para maior durabilidade, recomenda-se congelá-lo.

O que posso usar no lugar do queijo parmesão?

Você pode substituir o queijo parmesão por levedura nutricional ou omitir completamente para uma versão sem lactose.

É possível fazer esse pão na air fryer?

Sim, você pode assar o pão de aveia com vegetais na air fryer a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutos.