O pão de queijo de frigideira é uma deliciosa opção de lanche que combina praticidade e sabor. Feito com apenas três ingredientes simples, ele é perfeito para o café da manhã ou para um lanche da tarde. Com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, é uma opção irresistível para qualquer hora […] O pão de queijo de frigideira é uma deliciosa opção de lanche que combina praticidade e sabor.Feito com apenas três ingredientes simples, ele é perfeito para o café da manhã ou para um lanche da tarde.Com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, é uma opção irresistível para qualquer hora do dia.

Ingredientes

• 1 xícara de polvilho azedo
• 70g de queijo ralado
• 1 colher de sobremesa de chia
• Orégano a gosto (sal é opcional)
• 80ml de água fervendo

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o polvilho azedo, o queijo ralado e a chia. Se desejar, adicione orégano e sal a gosto.
2. Gradualmente, adicione a água fervendo à mistura, mexendo bem até que a massa fique homogênea e com uma consistência que permita moldar.
3. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite. Modele porções da massa, formando pequenas bolinhas ou discos, e coloque na frigideira.
4. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados.
5. Retire da frigideira e sirva quente. Aproveite seu pão de queijo de frigideira prático e nutritivo!

https://youtu.be/yvv8x-uxjPM?si=pMR9vJ_m41kUWX6C

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

A temperatura da água: Use água bem fervendo para garantir que a massa fique homogênea e no ponto certo.

Para Variar na Receita

Adicione temperos: Experimente diferentes ervas e especiarias, como alho em pó, cebola em pó ou até mesmo pimenta para dar um toque especial ao sabor.

Para uma Versão Saudável

Troque o queijo: Use queijos com menor teor de gordura, como queijo cottage ou ricota, para reduzir as calorias da receita.

Para Vender

Embalagem atrativa: Utilize embalagens transparentes e atrativas para vender seu pão de queijo de frigideira, e considere adicionar um rótulo com informações nutricionais.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 8 porções, tornando-a ideal para compartilhar com amigos e familiares.

Tempo de Preparo Total

O tempo total para preparar o pão de queijo de frigideira é de cerca de 10 minutos, tornando-o uma opção rápida e prática.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é a diferença entre polvilho azedo e polvilho doce?

O polvilho azedo é mais fermentado, proporcionando um sabor mais acentuado e uma textura mais leve. Já o polvilho doce é mais suave e pode resultar em uma massa mais densa.

Posso substituir o queijo ralado?

Sim, você pode usar outros tipos de queijo, como queijo prato, queijo minas ou até mesmo queijos veganos, dependendo da sua preferência.

Essa receita é gluten-free?

Sim, o pão de queijo de frigideira é naturalmente livre de glúten, pois é feito apenas com polvilho, que é derivado da mandioca.

Como posso armazenar o pão de queijo de frigideira?

O pão de queijo deve ser consumido imediatamente após o preparo, mas você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias e reaquecer antes de servir.

É possível congelar o pão de queijo de frigideira?

Sim, você pode congelar a massa crua em porções. Ao usar, basta retirar do congelador e cozinhar diretamente na frigideira.