O pãozinho low carb rico em proteínas é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche da tarde. Esta receita é perfeita para quem deseja substituir o pão tradicional por uma alternativa nutritiva, mantendo uma alimentação equilibrada. Com uma textura macia e sabor irresistível, esse pãozinho é ideal para acompanhar pastinhas […] O pãozinho low carb rico em proteínas é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche da tarde.Esta receita é perfeita para quem deseja substituir o pão tradicional por uma alternativa nutritiva, mantendo uma alimentação equilibrada.Com uma textura macia e sabor irresistível, esse pãozinho é ideal para acompanhar pastinhas ou ser servido sozinho.

Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara de frango Korin cozido moído
• 2 colheres de chá de fermento para bolo
• Sal e alho em pó a gosto (opcional)
• 150g de mussarela ralada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de azeite

Para a pastinha:

• 1/3 xícara de frango moído
• 3 colheres de sopa de ricota fresca ou cottage
• Sal, pimenta do reino, alho em pó e mostarda em pó a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o frango moído, o fermento, o sal e o alho em pó.
2. Adicione a mussarela ralada, o ovo e o azeite à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Modele a massa em pequenas bolinhas ou no formato de pães.
4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos ou até dourarem.
6. Enquanto isso, prepare a pastinha misturando o frango moído, a ricota, o sal, a pimenta, o alho em pó e a mostarda em pó.
7. Sirva os pãezinhos quentes, acompanhados da pastinha.

https://youtu.be/U_L7rwO2uIA?si=FkYQy6klK4XEcxJJ

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a receita. Isso ajuda a obter uma massa mais homogênea.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar temperos diferentes, como orégano ou manjericão, à massa para dar um toque especial. Queijos variados, como parmesão ou cheddar, também são boas opções.

Para uma Versão Saudável

Utilize frango grelhado em vez de frango cozido para adicionar um sabor mais intenso. Além disso, você pode substituir a mussarela por queijo cottage para reduzir as calorias.

Para Vender

Apresente os pãezinhos em embalagens atrativas e ofereça-os com diferentes opções de pastas. Faça uma promoção para degustação em eventos locais ou nas redes sociais.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 6 porções, com cada porção contendo cerca de 179 calorias.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo a mistura dos ingredientes e o tempo de cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar os pãezinhos?

Os pãezinhos podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, envolva-os em plástico filme e coloque em um saco de congelação.

Posso usar outra farinha no lugar da farinha de amêndoas?

Sim, você pode substituir a farinha de amêndoas por farinha de coco ou outra farinha low carb, mas isso pode alterar a textura e o sabor.

O que posso usar no lugar do frango?

Você pode substituir o frango por peru moído, carne moída ou até mesmo um mix de vegetais para uma opção vegetariana.

Os pãezinhos podem ser feitos sem queijo?

Sim, você pode omitir o queijo se preferir uma versão sem lactose. Os pãezinhos ainda ficarão saborosos.

Essa receita é realmente low carb?

Sim, o pãozinho low carb rico em proteínas é feito com ingredientes de baixo teor de carboidratos, como farinha de amêndoas e frango, tornando-o adequado para dietas com restrição de carboidratos.