A pasta de amendoim sem açúcar é uma opção saudável e simples de preparar, feita com ingredientes naturais e sem adição de açúcar. Ela é ideal para quem busca um alimento energético e prático para o dia a dia. Com poucos carboidratos, é perfeita para dietas low carb e pessoas que desejam manter uma alimentação […] A pasta de amendoim sem açúcar é uma opção saudável e simples de preparar, feita com ingredientes naturais e sem adição de açúcar.Ela é ideal para quem busca um alimento energético e prático para o dia a dia.Com poucos carboidratos, é perfeita para dietas low carb e pessoas que desejam manter uma alimentação equilibrada.

Ingredientes

• 4 xícaras de amendoim torrado e descascado
• 1 colher de sopa de adoçante culinário (ou outro adoçante/açúcar de sua preferência)
• (Opcional) 1/3 de xícara de cacau em pó para a versão de chocolate

Modo de Preparo

1. Coloque o amendoim torrado no processador de alimentos ou liquidificador.
2. Processe até obter uma textura cremosa, parando algumas vezes para raspar as laterais.
3. Adicione o adoçante culinário e continue processando até que a pasta esteja totalmente homogênea.
4. Para a versão de chocolate, adicione o cacau em pó e processe mais um pouco até misturar completamente.
5. Armazene em potes de vidro com tampa hermética e conserve em local fresco.

https://youtu.be/DYgjKfxJvxY?si=KwAx46dOIbm6Kfp1

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use amendoins frescos e de boa qualidade. Torrar em casa garante um sabor mais intenso e menos processado.Processe o amendoim por tempo suficiente até atingir a consistência desejada. A paciência é essencial!

Para Variar na Receita

Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor da pasta de amendoim sem açúcar.Para um toque crocante, reserve uma parte do amendoim e adicione no final do processo, sem triturar completamente.

Para uma Versão Saudável

Opte por amendoins orgânicos e adoçantes naturais, como xilitol ou estévia, para uma versão mais saudável.Para quem segue uma dieta low carb, evite o cacau adoçado e escolha o cacau em pó 100% puro.

Para Vender

Embale a pasta de amendoim sem açúcar em potes de vidro com etiquetas personalizadas. Capriche na apresentação para atrair mais clientes.Calcule corretamente o preço de custo e venda para garantir lucro sem prejudicar a qualidade do produto.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 2 potes pequenos. Cada colher de sopa (10g) tem cerca de 61 calorias.

Tempo de Preparo Total

O preparo completo da pasta de amendoim sem açúcar leva cerca de 10 a 15 minutos, dependendo da potência do processador.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar amendoim cru no lugar do torrado?

Não é recomendado, pois o amendoim cru tem um sabor diferente e pode alterar a textura da pasta. Torrá-lo realça o sabor e facilita o preparo.

Quanto tempo dura a pasta de amendoim sem açúcar?

Quando armazenada em local fresco e em um pote bem vedado, a pasta de amendoim pode durar até um mês.

Posso adicionar outros ingredientes à receita?

Sim, você pode adicionar ingredientes como mel, canela ou cacau para personalizar o sabor da pasta de amendoim.

A pasta de amendoim sem açúcar precisa ser refrigerada?

Não necessariamente, mas em climas muito quentes, é preferível guardar na geladeira para manter a consistência e a durabilidade.

Como posso usar a pasta de amendoim no meu dia a dia?

A pasta de amendoim sem açúcar é versátil e pode ser usada em torradas, frutas, vitaminas, como recheio de bolos, ou até mesmo em receitas salgadas.