A pipoca fit é uma ótima opção para quem quer um lanche leve e gostoso, sem sair da dieta. Feita com poucos ingredientes, ela pode ser preparada tanto na versão doce quanto salgada, garantindo sabor e crocância. Essa receita é ideal para qualquer momento do dia, seja assistindo a um filme ou como um snack […]

A pipoca fit é uma ótima opção para quem quer um lanche leve e gostoso, sem sair da dieta. Feita com poucos ingredientes, ela pode ser preparada tanto na versão doce quanto salgada, garantindo sabor e crocância.

Essa receita é ideal para qualquer momento do dia, seja assistindo a um filme ou como um snack entre as refeições. Além de prática, a pipoca fit é uma alternativa saudável para matar aquela vontade de comer algo crocante e saboroso.

Ingredientes

Para a Pipoca Fit Doce

• 2 colheres de sopa de azeite

• ½ xícara de milho de pipoca

• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo

Para a Pipoca Fit Salgada

• 2 colheres de sopa de azeite

• ½ xícara de milho de pipoca

• Sal e alho em pó (a gosto)

Modo de Preparo

Pipoca Fit Doce

1. Com o fogo desligado, coloque o azeite, o milho de pipoca e o açúcar mascavo na panela e misture bem.

2. Ligue o fogo médio e mexa ocasionalmente para evitar que o açúcar queime.

3. Quando o açúcar começar a derreter, mexa sem parar até o milho começar a estourar.

4. Tampe a panela e balance levemente para que a pipoca estoure de maneira uniforme.

5. Quando os intervalos entre os estouros forem maiores que 5 segundos, desligue o fogo.

6. Transfira a pipoca para uma vasilha e deixe esfriar antes de consumir.

https://youtu.be/9sTALBumZIk?si=zOSNBbSJEm8nTxN1

Pipoca Fit Salgada

1. Em uma panela, adicione o azeite e o milho de pipoca. Ligue o fogo médio e misture bem.

2. Assim que os primeiros milhos começarem a estourar, tampe a panela e balance de vez em quando para que todos os grãos estourem.

3. Quando os estouros desacelerarem (intervalo de mais de 5 segundos), desligue o fogo.

4. Passe a pipoca para uma vasilha e tempere com sal e alho em pó ou outros temperos de sua preferência.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Cada receita rende aproximadamente duas porções, perfeitas para dividir ou consumir sozinho.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos para cada versão da pipoca.

Dicas para Variar na Receita

• Para a pipoca doce, substitua o açúcar mascavo por mel ou adoçante culinário.

• Para a pipoca salgada, experimente temperar com páprica, orégano ou queijo ralado.

Dúvidas Sobre a Receita

A pipoca doce fica grudada?

Não! O segredo para deixá-la soltinha é misturar bem antes de ligar o fogo e balançar a panela durante o preparo.

Posso substituir o azeite por outro óleo?

Sim! Você pode usar óleo de coco ou manteiga, mas o azeite é uma opção mais saudável.

A pipoca salgada pode ser feita sem óleo?

Pode! Mas a textura pode ficar mais seca. Se quiser evitar o azeite, use uma pipoqueira elétrica.

Dá para armazenar a pipoca depois de pronta?

Sim, mas ela perde a crocância. O ideal é consumir logo após o preparo.

O açúcar mascavo pode ser substituído?

Sim! Você pode usar melado de cana ou outro adoçante natural para um toque diferente.

Benefícios da Receita

O milho de pipoca é uma excelente fonte de fibras, ajudando na digestão e proporcionando maior saciedade. Além disso, contém antioxidantes naturais, como os polifenóis, que auxiliam na proteção das células contra o envelhecimento precoce.

Essa versão fit da pipoca mantém os benefícios desse grão, sem adição de ingredientes ultraprocessados. Com opções de temperos saudáveis, ela se torna um snack nutritivo e saboroso para qualquer hora do dia.