A pizza de frigideira sem farinha é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição leve e saborosa. Feita com batata doce, essa pizza é perfeita para o lanche da tarde ou até mesmo para um almoço rápido. Sua textura crocante por fora e macia por dentro a tornam irresistível. Ingredientes 1 ovo […] A pizza de frigideira sem farinha é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição leve e saborosa.Feita com batata doce, essa pizza é perfeita para o lanche da tarde ou até mesmo para um almoço rápido.Sua textura crocante por fora e macia por dentro a tornam irresistível.

Ingredientes

• 1 ovo
• 90g de batata doce cozida
• 1 colher de sopa de queijo ralado (parmesão ou outro de sua preferência)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, amasse a batata doce cozida até formar um purê.
2. Adicione o ovo e misture bem.
3. Incorpore o queijo ralado e o fermento à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
4. Tempere com orégano a gosto e misture novamente.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
6. Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente.
7. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos ou até dourar a parte de baixo.
8. Vire a pizza com cuidado e cozinhe por mais 3 a 5 minutos até que esteja firme e dourada.
9. Adicione suas coberturas preferidas e deixe derreter por mais alguns minutos.
10. Retire do fogo, corte em fatias e sirva.

https://youtu.be/utsCGSTvcXY?si=iOKEnWvcZ39CvK_q

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Utilize batata doce bem cozida para garantir uma textura macia na massa.Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes para evitar grumos.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar temperos diferentes, como páprica ou alho em pó, para dar mais sabor.Adicione legumes picados ou ervas frescas à massa para enriquecer a receita.

Para uma Versão Saudável

Substitua o queijo por uma versão light ou use opções veganas.Use azeite em vez de manteiga para untar a frigideira, reduzindo a quantidade de gorduras saturadas.

Para Vender

Embale a pizza em porções individuais e ofereça com opções de recheios variados.Crie um cardápio com combinações diferentes para atrair mais clientes.

Rendimento da Receita

A receita rende 1 porção, ideal para uma refeição leve ou um lanche.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 a 20 minutos, tornando-a uma opção rápida e prática.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de batata?

Sim, você pode experimentar com batata inglesa ou batata baroa, mas o sabor e a textura podem mudar.

É possível fazer a massa sem ovo?

Sim, você pode substituir o ovo por uma mistura de chia ou linhaça com água para obter uma consistência similar.

Posso preparar a massa com antecedência?

Sim, a massa pode ser preparada e armazenada na geladeira por até 24 horas antes de ser cozida.

Como posso armazenar as sobras?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em uma frigideira ou micro-ondas.

Quais coberturas são recomendadas?

Além das mencionadas, você pode usar frango desfiado, legumes grelhados, ou até mesmo frutas para uma versão doce.